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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]/ ?6 z, ^7 y) `3 w' _- r+ ?
/ l2 P% h! y9 R' W/ Z; n[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]$ t, ]9 _! ?0 [3 T2 s
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]; v, G0 B) d# h1 e$ G$ a$ t
8 f' o, `6 V4 ^0 F/ M[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
( Y. r1 \/ o* a0 L/ p4 t: c[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
^8 a m$ Z m& e8 J4 r9 z[color=#ff6600]做法：3 Z$ N# n- y7 O
[/color]1、首先要将高汤煮沸 9 w- d+ }8 y) O7 M/ y% j
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 - G, o! i+ r) a4 W7 Q3 V
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 6 \: ~3 ?) ?: f, s
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
- B" ]9 v7 M4 I% a1 x# W$ K5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 4 \( |( P4 y8 K, P' W6 A! a. Y( [
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里& Q& Y, f y, m+ |7 m( M0 h8 i; f
4 c- P' t; Z+ T6 d& a& q编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
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发表于 2008-9-29 22:52
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