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女人气色不好吃什么?' w; x' b( ]2 S$ s: [
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( l! ?5 t D0 T7 |& p 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: [+ m0 Z- M- ?6 u) l% j# {
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:; W, Z: d' U5 R4 u" H9 d
+ T: \$ ?% l; t8 A# r9 h7 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥# {7 Y x. h# E4 n# U
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* y3 _6 R( W$ M5 E" \ 配料:冰糖适量。) {5 G( \' H9 G n. N) E" ]! b, C
# {- h: ~/ F' L+ r0 l# Y# j9 c) R3 \1 O 制作方法:% A( Q+ t7 [* Z# s
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ w3 n, |- c2 G6 E8 X O
: m) V% v" |( x 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' ]9 M1 B3 S* `, G
+ B; g2 U' }" ` 功效:清热润燥、养血调经。
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6 j; k* Q% N4 B" Q; u 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) Q, T& E. N- E( _0 a* ` 属阳虚体质者:
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! C. e" b: x4 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! u9 m3 C% _) u" z8 Q, ^
: r% ^# U; L6 I 黑糯米粥
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+ S8 O1 ]4 }1 ? V2 T! M7 i7 h- ~ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量0 U$ S2 l4 I, I
6 `" A) E5 }! u5 f 【制作方法】* ^4 t/ l# L/ @) \( ]. X4 @
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 j0 J a8 ], [& p6 o! V
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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3 H) Y+ w( @3 b' @8 L3 s9 R 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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1 L% [+ c4 D% _* j9 t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( R( ]% T) e2 d- s4 i$ a* S2 E 莲藕木耳老鸭煲2 w, M. V B% @ |3 u
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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6 @$ D9 _5 B1 Y, A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) J2 r, s, c, R, {1 f
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【制作方法】
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- }7 |' ]) X4 b# E' H2 V 莲藕洗净,切块待用。
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( ^2 \& C- {3 e$ c- Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* j! M S% d% ~, p+ f 【功效】滋阴清热凉血止血$ } N+ M: t# L& ]$ q1 s& m1 u! a
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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R) a3 b1 M- u( d1 p 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; G' p q5 G# `
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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/ _; B9 T N' z 【配料】生姜料酒精盐适量1 K; ]9 X1 D$ }/ Q
8 W' N: ~- Y: L4 Y2 s( v2 P6 x 【制作方法】
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! W( J# b" b! t1 d- A0 u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ m$ w' \2 B2 B; r5 G# G
& c. J9 {' k9 j 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经7 t, m! R% a2 Y( o
( D( y4 F- r' a- w0 \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( r; y& E" M( r+ V& G I5 r
$ z4 [8 ?( r+ K+ @/ | 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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2 u* x2 C/ H6 C[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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