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女人气色不好吃什么?7 j1 t( j7 j5 \) Q: |
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ @+ o. P6 m/ p% g
; f" _) Z( F! f3 b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* k8 r) X% N0 z) T+ Z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! D4 q. s+ g' ]& P
/ V$ ]* b$ T* R: X0 v 属阴虚体质者:& v- X9 R" Z4 V a; l$ t! K" G, X
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( R, R" G/ Z6 e0 u, n. l
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奶黄香粥
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! a2 u( n; W2 `! D, H 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。0 z9 Z6 f, v6 T' z6 Z
! z" m0 V+ }6 ?' d: r* i% L 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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3 z5 E- y5 C, R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 x) R' Y8 Q V& U3 u' W# r& C3 R
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 F1 r$ J& z: l ~$ A
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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" T% C# |- r+ L3 | 功效:清热润燥、养血调经。1 k @" z, G0 r' `" D
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:/ f' s8 c) d1 G- ^7 e% P
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥$ K* F C, R$ i- `3 n
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】% c" R. w) _! k/ Y. [+ z W
& V2 Y" a# m. a 大枣洗净待用。) q# F1 _ T. J6 J) q
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桂圆去皮洗净待用。" }" z( l. l, h7 m; \
\" b; ]7 e9 z3 L; p6 K# ~5 Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" d; r& _8 j' l" c! \ o6 w% |
, y! ?. n; B$ F1 ~0 P$ F0 V 【功效】温肾健脾补血调经( k+ P9 v' Z% B5 i; j' r! w
( c% ^$ I1 B% ^" n 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: B! j/ a# g M) {" ?6 [; s) D
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( O! v9 I' K5 @& @( b7 P
( b6 A8 W) Y* a+ k/ a2 _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 T0 d& ~; X) O3 p8 U, L& y
* [4 n4 m+ T8 c1 K- T# s3 [$ r+ f 属阴虚体质者:" i- ^$ G# v* ~ F* S9 O8 u
, \6 b3 l1 _& W4 K. E8 k0 c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 M* Q/ Y* T6 ?& B
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* i5 M5 @9 V) D; @2 t% N2 L
& ]: P# D) G9 D) O- k 莲藕木耳老鸭煲4 I6 w$ r/ ?: ~% N" k& M e
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! Y( B% H- Z. V2 e$ x. f# p% ^/ y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 N" P7 `0 Y9 f \/ a8 s
6 m4 A% @! B% |( L 【制作方法】# h3 |. N" V5 L9 s
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莲藕洗净,切块待用。
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. H1 z$ Y w ^ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! Q5 A- s# S% Y" y
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* X2 Q' @% w: k, Q3 V- b 【功效】滋阴清热凉血止血5 E1 H! f0 B- z1 P0 _% ?- X
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 z- ~0 B! L* u( m, y' k, I- {$ d
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, a! l# W$ W* {( R/ n8 a
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山药栗子猪肚煲, q3 n; ]+ r- C$ L( |* d
1 o3 l8 \! Q; F: M& v- W; B" @ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 z0 Y/ w1 o' N/ ?4 W( g 【配料】生姜料酒精盐适量, T( D( P3 Q) `4 ~5 {. D9 i
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【制作方法】+ k a% v, Z6 T* |5 J
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 O* V# l0 q1 s8 k6 G
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栗子去皮洗净待用。
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) z: c; H( t" H8 n$ X! m1 i+ Q& G: N; K 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 D4 I5 R- M7 y/ U1 B
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ P1 r3 }+ u0 j5 l
. F. q% j4 v/ g" |8 P9 {7 i 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. z5 f& Z! H% l$ ?3 i9 o7 ^! I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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