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女人气色不好吃什么?
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" \. |. t0 J4 w) w. O1 R' p$ J吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) m+ L! h: r: i- |
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:* A) W+ n* G- k; ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥8 d- M$ Q7 x5 Z
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。* J* t- w2 G! `" r. j1 q, Q) Z
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制作方法:
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/ M# ]0 n& l, B: y+ S' U( b9 L# w. a 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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`8 q; |1 S8 @( k# J8 |' G2 L 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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2 Y" L7 m* q% l/ y1 f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( ^( s- L4 l1 k* ?/ I
; v& I0 q( \/ d+ g/ d0 l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 [: G0 c# ?1 @* i. v! z( A
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属阳虚体质者:) f" a) r( }) F0 m
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 ?) `$ ?% i: [6 ?1 w5 @
6 g: a- z6 v2 l 黑糯米粥
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9 w3 l( |; ~. s* ^3 ]7 _7 Y0 J5 m 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" {; g" E6 \. B4 U, t" ^
7 V# y; S' w+ c: B4 ` 【配料】红糖适量) R# q0 G3 r. d& Z5 L
4 X' j# e; {; b% Y: T 【制作方法】
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$ O! N" v8 }' u6 V 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 i0 q. `* M3 Q% G7 J& w
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【功效】温肾健脾补血调经: ~$ k: U0 O$ B; k5 o4 o) |: |8 w
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ H" V) X4 r, c5 F, H6 Y
: U8 A% v8 ~3 _6 ^9 i. | 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 U, n' _1 {0 |9 O# v
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 h% c3 l g! H
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属阴虚体质者:$ E* h; S) G0 G6 T1 I1 N
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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" `+ q# B$ d7 [ j6 d" ~$ Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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# H0 i$ U* ?9 D9 G+ u0 b0 @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" ~' Y9 T7 `6 w: y; j6 i" a' ~
4 k& ?; t, |0 o( n# F) {0 A, H, a 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】$ o8 J# O' r4 h! ~" d8 E5 P
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莲藕洗净,切块待用。
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, f9 L0 C8 J7 e- n; ~; @ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: f8 P$ ]- | F 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血2 [: J R9 M) K2 D
2 o1 K/ {, C; K+ d+ R/ o0 U 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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' G; z) H' V% z7 Z9 v 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 v% O5 H* s- Q5 f6 T6 F
# Z0 ?$ A1 w' B' ` 山药栗子猪肚煲; Y& b/ w* f& |) A# P
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 V6 b. K: m, o+ C. E
0 v) ?0 S6 s/ P 【配料】生姜料酒精盐适量! f; `/ Y$ _. J6 p) d3 C$ h
2 ~' f# r* {, y* }+ X7 x/ ^- d2 _5 J 【制作方法】1 |: @5 a: N9 L- m
4 |; e1 {1 v- e M' y$ S3 l 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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" S+ S0 I! \) R 栗子去皮洗净待用。
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* h4 Y# p [4 ]$ {0 S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) p" ^. ~) P4 c" B 【功效】健脾和胃益肾调经% l+ B1 U! `+ v5 d# r) q! m) b/ I2 o; u
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 ~) S" G$ x- s. @; {) @
- X( {3 A* z h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) g0 W' }) ~4 N* A$ M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; B) z& q3 Z6 O! c$ F0 [9 p
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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