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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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) U% R& k, U$ ?, n" h- C& I1 u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 ]- x) n& {5 j2 k2 ^9 {
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 ^8 l# `& i5 F( R
) B; K5 J% p5 X3 ?$ A% I, \ 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥( k+ J+ Y: j4 u/ U% v: j" c
) n1 D/ q/ _& |: @ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 {& {! ?3 }9 R
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配料:冰糖适量。
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4 j# E5 [* N& R: {" ^/ w& v 制作方法:( n8 A) i; c" V- t. i
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& } l' t0 K$ H: n) ?
$ L: u2 d- o2 P; Z* x: n6 q8 x 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- G4 `! h/ B- O
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功效:清热润燥、养血调经。6 o0 C, _! Q$ c( n0 }# |
: r1 v8 h; a u8 m+ D! y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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: E C* b4 m/ M0 w( f9 h 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ H) t' b" ?2 g( }
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【配料】红糖适量
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j/ C2 h4 L! j5 @0 l, h 【制作方法】3 Z5 e! T3 c$ d- z
) m* q i: i4 _- W) _ 大枣洗净待用。, v: n9 F8 ?! g6 I$ H4 t
; J( v5 G1 z$ ]0 r; p) {( T% V 桂圆去皮洗净待用。4 B$ Q0 e6 T# e+ C" d7 t
$ K" V m* p5 p W6 I: h 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ a7 Z* |0 f s) S. T5 K6 W
1 W4 F E, u/ o' R( F2 q) W 【功效】温肾健脾补血调经
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8 j' a7 J% G2 {, W# y3 r 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 M+ b+ [! F- n% r( a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: k `1 G: ?- Y7 ~- U0 b
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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3 w3 A- v5 u2 k+ E/ y$ M' m5 g& V- f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. y8 V, z* M. h( ]
+ o7 Z+ h: T4 s 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, l; Y" F3 B/ \! N% @( h
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莲藕木耳老鸭煲2 v7 z1 ]# F# L$ {, @; W+ o5 Z' t
I& C( L4 k: R( A5 p5 p5 M! v. y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& m( n( ~7 N! S6 ]" Q
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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( J. [1 l; C( z4 p 莲藕洗净,切块待用。
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) @2 g8 j' c# l f9 c' J% ?% J/ ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ a4 M% u' S3 Q
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【功效】滋阴清热凉血止血. ^4 R. ^3 |- V0 |# F
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, C7 }* k" M$ b; e% f# j$ H- L
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( `0 C. n# T- R6 o
8 q$ x7 C! T8 r# T1 J9 ^/ p0 x 山药栗子猪肚煲
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. m' V. Q; c. k+ `$ |8 G- \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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: f2 w6 U0 {) P M( N 【配料】生姜料酒精盐适量3 J% s. b& V( @& h, J8 N0 P
; ]% m7 J; l" _ j- E( e 【制作方法】
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2 @( s9 x1 Q# @) e; B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。9 E# k: M9 p8 X' T/ k! g2 p
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 \/ q- o& b9 [ T t4 I
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【功效】健脾和胃益肾调经9 Q* x7 v& V: A1 j5 Y
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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; l U3 ~! _: a5 |2 `" a6 m: s3 c 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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