杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 61182|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。3 {6 \9 X* e% s7 w0 v
: n" D; X; e& N% F
  油炸食品5 D4 r. |  O) ?, a) `; k
7 D# \# `% n# E2 l
  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。/ y) h5 S; h0 Z" O3 E8 Y+ [4 i

4 @- b& t6 E9 _/ J# J9 K  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”  ?1 Q8 M( c+ \# V1 J, b
7 c0 \% y- b5 ]% ?, h

. v1 @. S" f. w  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。( E, \8 ]  p+ d& J
  Z- [- @; _/ d7 V# m7 l1 _
  辛辣食物
5 n; |, g+ f& [& t, I

9 e) m6 w, `4 I, n& D" M3 K  m2 Z9 a/ ~; n" x
  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。+ l* C5 ]% E9 M' L3 J, p: l
1 m8 v1 }! s( C& `" p' \. {
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
4 K$ F! g0 A6 `! C* m* x9 P

) [& d0 Z1 y1 G! U& X. ?- R' O: K* U* [" m9 ?
  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。
" Q  D$ l$ ]5 h; B. S+ N5 ~4 w6 I3 v
  巧克力8 g; k$ t3 m/ S/ J9 C

% h: n3 ~+ Q, o5 y
7 B4 N- c9 G: m8 ?3 Y  |  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。( l& X. x$ g& I- n* M* ]1 A+ D

3 V# i, F6 `4 T5 E" J$ ~  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
; i" j( `( g1 |) k8 |

! N/ `1 ]; }2 `6 g% j: f3 g$ S7 i" j6 L  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。! X4 s, }2 U- H+ k! U  y9 C, J
1 Z) ^! z# ^+ |! }
  柑橘汁( e8 @5 s' Y' N7 o

' p; q. T6 b4 m0 ^2 V
8 w1 S( d) a+ p+ O7 k& r0 O9 {3 v
  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。) [# J9 Z: K( R5 L/ N8 G
$ Y8 L( J$ [# P3 [/ O
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
% e& {0 o6 j( p) l+ l
2 x/ |3 M1 u1 Q' f
- E! r9 g$ d( w
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。  P$ T/ E! H% Y* ^- ~+ J' f

' ]6 q; ~3 y, f: B0 N' k  奶油土豆泥
( ^! y6 [1 f4 u1 z, b
4 m$ _/ h4 g6 N. D( J
  F! Z/ q) Y1 d  T; k' i+ W) m
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。
3 _  R" w! g" }  `1 _2 `* s# w) u4 c+ l( a- b
  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
% f: c1 C4 R) u% x+ f2 Q$ S
1 z- C2 S8 u$ z
. q6 {- j7 C( b- d$ v  F. W
  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
$ ^+ E- P1 E6 q$ ?/ C% ^  s9 y8 ^$ a! ]/ N6 _
  生洋葱
. N4 [5 R0 M' t* r  ^5 @
8 I+ X7 q+ j6 _! e4 v
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
6 ]1 a1 l6 P& Z! U( B; D/ P+ F; c5 u8 T/ x* J# |7 z$ j9 z1 ^
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。; H9 u+ y- P: V, Z; `3 A! _+ X: |* w  j
' \4 q: [6 i8 I9 Z9 j/ P2 R+ h- t
( ]( A& f2 u9 q  X! p
  冰激凌" q, q" o% _' @! E8 |$ h* T
' `, H' I9 t5 m, O4 l, K' _
  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
/ |$ x8 R& N8 T/ ]+ P9 q/ S3 G$ J* V
4 S1 V' {, [4 \% Y$ q+ f! ^" K# R
  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。3 T/ f/ y# h) }

# I' X' {. J* p2 Q. H, t- |  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
+ K: y- X) H7 X3 z* Z6 ^

6 @# _# o- s+ w' \' L- \1 P
' k0 `3 n( C! ?  西兰花和卷心菜
3 I' w8 P* M3 ]  L$ W
: V  Z) y8 y% y" y* Y8 W. w* D( L  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
: M1 X# R. |. q! T% ?3 g

. f+ i0 K3 Z8 d# O  S" u' _  ^  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
% n; i, m7 R7 H# Z* q3 a% _5 j, e+ {! z3 v$ Q3 S) y
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
1 G# ~# m' t7 d1 a
1 u, V# `% ]4 F2 T; I

* m/ t: l# r2 H# j) T: V) N  ~( a
6 h/ \  b% t3 L* [* \  豆类6 h5 C, t8 M3 ~& K
6 |) P, r. V0 _- n7 G
  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
" V# `, K! v+ [. v. l) r, F$ L7 H4 w9 u! g
  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。* X: c1 {& h7 m% G; V
) O% F- M4 i7 ~7 @, V
  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。- v5 |0 K2 b4 y2 [
' i/ c  C- s: D$ o, p
, W( g+ z/ S0 o! |5 k  o4 W
  无糖口香糖
* f* e4 q( h7 z% p; _3 O3 ?6 \! b* Y$ a- \
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。
6 T8 k. @& v: _3 a- O) w

. F8 Z2 ]2 b% p  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表 ( n3 g% @) Z" h( [, U* i# f* _
没想到,口香糖也是,真是长学问了
8 Y3 _6 l7 h1 n# a

' S0 i0 L' R% k  p 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表 5 [1 [* [' [: J/ v6 J
+ ^' A6 v- i0 e3 X$ L$ `8 y
7 p! O9 o; I& ]
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说

7 O, w# R$ b* ~7 A& U% f6 Q^眨眼
( O/ C  ^% R6 w4 S( |嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-13 00:27 , Processed in 0.083424 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表