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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
! U! l/ T% P% T1 M/ G" n* nAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , p; G2 P8 ~% _: [! n9 d3 B
Ahan gen 晚餐 ) Q: o# Y! @0 ^7 d% s2 D
B ' C5 x! w+ {% p4 V( l+ |+ |8 R/ o$ I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, t R1 U; ]0 @Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 V$ S* P, q6 K6 C
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " m4 J2 [3 _. G6 _3 U. L8 y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 9 ^# o) T2 I+ c9 w$ O
Bor bia tord 春卷 0 H% r1 n) `; @, Q8 A
F
1 ~6 A# {( w, b( d9 A1 ~( GFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 Y( {+ p2 `2 F/ D; K9 t: {) ]G
0 S+ n D) w% e1 c2 q& |) s/ w" ~! kGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 O! X$ @4 @6 @. K1 @Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' i+ l( N- T$ k. T4 n+ M1 T( |
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 T2 p9 a: X, ]; E* E4 {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- R: D5 F" i6 lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 \, ?! X& U- q$ R
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 n8 V# [) E/ RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( E* r- ` K" J4 b2 }- A& u PGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* y$ D$ [0 V0 U! l$ XGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - T) q/ ]/ A- ?% }7 M1 \
H ! i: C$ l6 T0 F
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 l6 p' a$ m% ^
K
7 q# M1 Z* ]+ U/ M2 Y; I% D/ }1 ^Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. `$ G4 h1 c5 Y6 ^% }& SKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) e \! q* Y5 T' F$ H. _" VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% b3 f+ w6 {& D# ^6 r, d) D9 j# C6 d9 q5 \Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + ~# p& \* f) f+ q8 R) h5 J; P
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' w/ w9 i, l6 F* VKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 c; ?# h" G$ C( }. j9 B; JKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % U% W- T3 B# u. p! u3 T: p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) c( h, y& f. J6 c/ [% DKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% [/ O- u- |+ v7 M3 R2 ~, }Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- x7 o" W" u( ], UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ c+ c5 E, m( ]$ t7 |. ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . D2 e9 y) l( u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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, t/ A$ z3 t& A: F8 aLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + T' H5 u# K7 q9 l6 m7 J4 Y% E
M
4 G3 x- D0 s# b- E/ O( J6 m" N4 J- h+ IMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ C7 Y% b/ a3 b5 S* L) fMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 a. ]1 o9 o! qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & ^( N, w! V; l( ?3 `( X
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 q5 X% i" u8 n' [& ~ t1 XMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! k, H2 y, O4 K+ W# X; IMaprao 椰子 Med mamuang* n0 {; R2 ^1 P1 B% r( x3 c% `% S
himmapan 贾如树坚果 1 |& g/ M( o8 _3 X4 e
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 ~) n7 N: F/ n. \# v* `
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / k; @. s) ]4 l/ ]/ N3 G2 |
Mo satah 猪柳 9 P8 n+ P5 W! t+ t
N / G! k2 D# Z" Q% s" i
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 F9 i0 V* h4 l, D- ?
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 k9 E+ S- [5 ^8 e# j
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " d( N# v3 K. j! a) w+ w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 K; G, @6 h( a! ]6 I7 i, ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 . n T* C5 @( D+ V- b8 m# s
Nuah 牛肉
3 g4 i) D" n* d6 g' rP
d' k: m, h/ f, }" qPad phet mo sei
" S N1 _4 j+ o& K/ o+ h" Rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
L3 g% d, h) j) @jao 牛肉拌绿豆 2 H0 |7 g! ?- I4 _" W
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 f: M' @) Z# x! L }2 `5 I: P2 RPhal thai 炒面 Plah 鱼
5 ^% m& k& |/ D* r. d/ }% kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . j" ?8 i( Y" W. w2 A0 U8 v8 p* t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) A* S4 Q( j/ x2 P3 O y# x
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 P: }9 ]8 r: S) u
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : A9 R! l! l5 Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
7 C5 U: G3 v8 x# \( e" dS 6 ]; o, D$ S$ `4 Q1 L
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 G' ], v2 U! U" JSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 s' P& s6 y, t# I: q Q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 k/ L" z( [( v3 ~Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' v7 S6 x _0 T" j }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 z0 m- ]8 c! JTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 u7 @2 O( {7 k6 r( ~& U6 QTord 烤 Tschah 茶
, @" t/ [6 c, l; T2 CTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; v( }6 {4 F1 \- [* {$ B4 }
Tuna 金枪鱼 : H3 F& D9 ~5 N0 N* P
Y & x. l. c3 a! K$ H) E& b7 ]
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
W6 T, V% [( j6 m4 Q0 eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47