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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( w& \* e9 y- q& d# mA
1 Z9 J d4 w$ {# k: {Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % ~5 `4 q* v7 x3 u' S- c7 H
Ahan gen 晚餐 ! {# ?( w. B+ T* S0 i
B 6 n$ t, g9 ^' d. X7 }
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# g" y5 }* `; l" NBai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 z! Q6 d( i3 S4 q5 ^# yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 ?3 e# D0 \2 c5 y) R8 r7 {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * S9 Q& ?: c3 n! m6 ^# ^( |
Bor bia tord 春卷 * ^ X! b! M" Q2 Q+ X
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% o5 m; _+ ]& c& h6 [8 wFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
1 h. ]6 F7 g; V! X5 vG / ~) a" O% @) w+ ]- N7 s6 g! ]% F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! {) X, ^% T- L0 L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ F+ P# ^/ w' g7 r0 X' f4 ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 ^8 g2 D; {' B6 H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ D" X- I( Y) ]8 o; T! e
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( p# H$ Z( z! }8 \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ [; p4 D7 l3 F/ F+ zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 }3 S1 t- h2 z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 G) p4 R3 z3 f# H+ U# T: S* jGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + v+ @+ F" k3 W6 m
H
0 T& R" ~& R M7 l0 W" Z3 fHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 A9 C& O; ?. a0 \
K
- G5 o8 X0 z/ b# I8 \" a" [Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) O Y' F5 _0 GKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( U5 O: u U8 U pKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : J$ l8 |+ D& e; t8 l& K# N
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 e w2 s% _0 s* R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ u6 S8 y5 {# y. f6 G( rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: h; l/ `4 o+ g. j, ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 Z& ]5 g. _" f1 Z" v/ v$ l0 {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . e, v9 B1 w% _7 z5 R& o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 L# @" B) k4 b' z' k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 B1 o! G; X7 m6 H4 `# R1 a3 j$ {9 U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ U+ Y' j. E3 D* Z" k( E$ Y6 e7 J7 rKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ k) [* A. G1 Y5 YKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 k) ~$ r# p4 @0 A( d
L
" w* b' j( ^% vLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: l% C" P: E# X6 V( I( [M
* n5 q2 [* M" O; G$ `Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 A t( a/ m) q& g6 j2 ?& I) k
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , ]& y2 q5 v+ D" V, z8 O
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 p6 n5 K2 I g1 }5 @, f- S
Manao 柠檬 Man farang 土豆
$ ?6 l+ T* Q+ X4 S4 z8 a% n5 n. yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 n, r1 X, r) O. c7 o' P7 t! q
Maprao 椰子 Med mamuang0 ]2 I" G3 b7 }
himmapan 贾如树坚果
. @' ~) c% d; Y% q t! ZMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) U7 ~3 t% H0 T2 ~" qMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 V3 A t1 X! m2 y2 J
Mo satah 猪柳
; Q3 v8 Y2 g. ?# l. c$ x+ }: \ O! o/ SN - q4 R3 V. m. ?! J+ @$ h6 \' y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" F F3 j# P% gNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 f# O U- B9 d4 H7 _( t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% R9 Z3 f2 j; S0 \' u/ [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% G7 `0 d, w; l- ^% Y* v$ }$ i0 gNam som 橙汁 Normai 竹笋
, D: C: G% e$ A) k3 b6 sNuah 牛肉 - }: r' q; M0 F! `" N
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Pad phet mo sei5 u0 @$ ?5 I1 _. m Q- Y0 j
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ u2 x: N4 X* `& m! ?jao 牛肉拌绿豆
1 W; V, e& i9 l5 B) l- D/ i+ |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % }' S' m0 D4 C* Q* t, _, G
Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 j" G# I. b* m
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / A% p4 k# o0 B
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
e$ ~/ A F+ b0 h7 SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! L! R3 Q! M( @" ], m$ B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 X* E$ j) H, f: E8 |2 k) e
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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. [# L( _4 V1 m. | }/ I; KR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . l8 h$ T4 m$ G3 ~
Sie juh 酱油 Som 橙子 : E! ^- r& u z/ U+ B
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + j. `3 ^$ M/ b) O: t
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # V2 z: k: U8 V3 |
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : \3 \% o3 p$ K* {9 f
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% p) i6 H# d: lTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 ~2 M% f/ \+ ?# E9 YTord 烤 Tschah 茶
3 o6 p' u8 E, G' S' B5 |' g) w% tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# X. Y6 e* f4 [% j2 F3 N" fTuna 金枪鱼 % I' l' A" [. c% N7 q) U
Y 1 U. h. \& j6 |& j* C
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- A3 A# o1 H( h! X: N" HYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47