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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( z4 h/ ?4 A( ]. Z7 Z8 RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- \9 K8 P, ~3 gAhan gen 晚餐
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6 k& ^6 K" m1 \) A' A$ jBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# \1 ?. b' s- r% I: r( F7 o; a. H# O2 Y& gBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) s9 X+ d, C+ Y' z) K" p
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; w4 M5 j) p! t1 p2 S5 IBia 啤酒 Bo(h) 煮
$ J v; i) R. S2 [Bor bia tord 春卷 4 E" b- F3 G7 i [' V' Z* }
F
$ v" G* L/ }$ s& b. {Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - m/ A+ f. @' h
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- S$ [8 P1 l# D# R) OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , {+ C8 x1 C9 q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 G' ]2 r S* s1 D& bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) s6 T! \3 f/ S; S% S( ]2 k
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 q/ N; j$ A" G3 D9 U' yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 z$ @% z& R' `1 b# AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: N( P& w* a2 u) o. z# |: [/ VGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " |, s# \ y. c& ^0 T1 M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
i) h0 x6 t0 n- M# oGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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3 M4 h. X: O, W6 B! ~; }; THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 k. O5 P h6 }2 ~2 `' R
K , q3 B' T3 Y- \7 Q; @! x7 ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 [: v D6 t P9 j4 m5 |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ k& B* i+ B0 M, \4 sKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 ~! d+ |, Z" ~3 t
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 l: Q( {% A* O; V, ^7 Q0 g L
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' O; f& R7 Y$ y' y h: W! B* hKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" g$ \& H2 d( O' J. OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! g7 y3 B9 b. Q; z8 @3 g9 }Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 _9 P) s3 u! X8 S- \! f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ p3 d/ |; a5 r/ w; D0 S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& P4 {* w$ [! PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* _$ E- p2 f$ u+ Y, oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* T- b5 s. o8 w& D! V4 aKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % D, X7 r2 W+ O0 s* L
L ) d% b) C3 Y% g8 p" J m( E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 g0 b) N# Q4 J C! U" f% [
M
" t" U$ z3 G: N2 f( zMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 x: E" F+ a9 K9 {. R J! xMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
z8 D p) o- QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / C6 ?( O- q; Y( _! n7 M' R& L+ g
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 n0 q i3 [% }/ s0 f, uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: |8 @: t3 p& H2 XMaprao 椰子 Med mamuang) h1 p9 g- C$ ~ i6 H/ m# n9 R2 b
himmapan 贾如树坚果 6 o- t0 K8 C3 f9 ~# ^6 v) T$ W) s2 S
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . w. W* z! y5 A3 {5 G4 U6 k2 U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' f" k( Q- |6 C' x2 L, k$ zMo satah 猪柳
7 i: y! O' S( F7 m3 QN
$ B3 A! ~' |( u. N2 x0 TNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . |$ V% \ Q" x* z( L, ?2 x
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 A+ @2 e! q; |; z' ^/ A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . W& Y- D: E* l4 s9 N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 l/ ]2 _" w! A' E# f; E
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
7 g# r* I) c" Y+ \0 N2 l. LNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
) k2 _/ |+ ? Y9 Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- P4 K7 u* W" ?/ [. {/ b1 X/ M
jao 牛肉拌绿豆
; B+ k$ B% N; |# ?: E" WPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 K4 l! k. m! i$ B- J# E1 D+ A
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ; b6 p6 T1 Q5 p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- M# l2 d* L; f' g' ^$ HPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 u. D' O* J5 Q; |2 a+ n0 f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 F! x! L1 y- }) kPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 A+ `2 n0 v: L S0 oPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 ~6 Y* i4 _( ]; p8 N5 G6 r
R 5 s" H; w- t7 A. E* ^& F& y( [
R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 M& [0 t- t" C9 L" h, [
S ; M. ]5 l2 N. s( r/ I
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * |1 Q5 f9 o# s0 F; e6 G
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! d# A4 G) s- U2 m: ^$ Y& |Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / X, g$ J2 I4 J# o
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * b0 u1 l0 ~$ ]$ ^
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & ^; J4 P! U( C1 f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ ?( Y2 j$ r7 y1 ]% gTord 烤 Tschah 茶 7 n+ u7 {. L$ f! E
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 b& F q9 }5 z# s8 A
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% \8 h/ ^: l- I2 f* bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47