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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; l3 _( `: Y" w V) u. g" E
) m: |- G a0 pA 7 M7 `* U. s6 b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- a7 j3 U/ w& z" m. ^4 i; hAhan gen 晚餐
: J8 K$ ]4 @) b3 L- x' FB / B. V) ?7 a+ f3 y! F
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ W( c. Y; ?! |$ |4 rBai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 V C d8 D* }; VBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( j2 E6 M' r7 I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 w0 t2 \0 C# F0 w0 U( p
Bor bia tord 春卷 / H8 G- i! {, ?
F 4 ?0 C$ R- P+ W4 N0 ^$ U
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . j; p- H- b$ J: h
G - K7 w9 r; b, ]: R: g
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% X5 n/ P6 N" k" ^, vGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' u B+ b% D) h0 u/ y5 P" E
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # v2 A: B- L5 H$ O+ A0 V9 Z+ \
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: I+ Y+ t# M. r5 HGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 g4 \8 L) r: ~+ N: ~" c8 O
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + v2 y2 E+ r7 u6 y7 j
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / X( Q, Z4 w: ^ p9 B' t3 Z1 \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 V9 t( `- }9 |6 }0 S4 S3 [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 u1 i' ^% c2 E6 ~! ~
H & }( p4 c5 ?8 m8 D
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * |8 U) @9 m1 i
K / p8 q2 }/ _3 n5 h
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / q$ }# [$ B4 F! j+ f% y1 p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 J: V, f9 O- R( f3 BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - ]9 Y9 V9 |6 |6 j; |
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * ^) z# c( u, h6 j: q/ R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* V% u1 |1 i" k) S& K4 tKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' P" I+ X, [0 b$ M4 N) Y9 zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' W2 l Q/ w4 O- g! QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % g1 M$ p& m# A
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ q# }6 b1 X* N2 JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- B7 u- P% T" P" y# u/ BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' P, v) j0 @/ s" b% I8 i
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) c7 j; S! S' U- G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ I2 Y: P5 B% Z( F6 C% p+ IL : n) e5 `6 k' g) S
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
' O3 @8 L8 |7 O; j$ Q! |, J3 z6 _M
4 G2 X6 n# u4 w% GMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 c; [& |8 ?9 ]( U/ Q( CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' o! s6 u% M$ f: n* d
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ Y6 s* ?! J" g
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 v, |% K# u, |; e; ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : n% d8 h* ]4 ]9 x% b
Maprao 椰子 Med mamuang2 p, L2 J/ F' f
himmapan 贾如树坚果
" i/ y4 c9 I0 Q) d8 aMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ q/ V, ~- }; T- h4 f3 H$ aMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' V t% H) o2 v+ g+ S% |+ UMo satah 猪柳 $ M5 x5 K" C: g
N / J6 j+ H6 }* W8 \8 j% y, A
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * {" ~" `9 q, j
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . `2 S H3 m, F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' O) p9 K e8 n" C1 H eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * K" R. r) P) ~" p0 L3 `+ c4 M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 X( w0 S; {, G- ?$ PNuah 牛肉
1 e9 x5 V, [% a( W# r/ qP : _5 @# z( P5 g2 s9 _% n: x; O, M' z
Pad phet mo sei
/ C7 Y. u7 I; G1 unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ P! F& {. ^7 P* h% N& b. j" @* tjao 牛肉拌绿豆 9 j$ j9 P! ]( B% Z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 l" u% ^4 @# @/ Q& j. e# I5 j
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 J; O0 `6 G" J! {& D# b) XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 J4 t, j1 O1 n& ]" {* e2 e
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# R2 T! M4 F3 ]$ qPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 Z' h; f+ v$ D: j! w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* G- Z2 e. A. ~' {Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + z! e6 f0 l1 l* A$ q+ X( U+ x# C
R ; K; f1 x [9 }0 L& Y
R Raprathan 吃 Roohn 烫 : D j5 U3 o4 V8 K0 r3 p
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! B# ~/ {( X: F8 {- q1 V
Sie juh 酱油 Som 橙子
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3 {" |7 |0 p! p0 ^4 f6 eTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 V1 {; d, G7 Z* T. u) B( iTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ j6 P3 S2 h2 ^
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* n% D: B( L3 b* j2 F0 {$ P9 ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - F9 T3 S* W$ x4 a
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) R1 K1 k$ G9 e0 Y- bTord 烤 Tschah 茶 & I+ o+ t/ Z p+ r- U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 F/ @; X& }: p0 f, Y( E ?
Tuna 金枪鱼 - y# h" q1 l9 M$ ]' S( r6 K3 J
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) z; y, i1 G J. P5 M5 }) A: QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47