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重点一 ·用小碗吃% L* _/ m5 }; K2 a% x, t& J0 Q& Z3 ~. O" o
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能& z3 W1 n9 M7 R' t1 X1 H
+ r$ n1 [' g" b7 U5 q4 o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' K* N# V+ d" h' Z9 h! ^ 表一
3 c, y, B4 u& {/ a4 @! `; p. B! F! n7 `, D/ ]* }# {) ?1 u( p
米饭的份量 能量 0 _( S$ g5 G8 s+ ]; U3 L8 o7 J5 d5 Z
半碗 81kcal 8 ^$ a6 _, f9 x, X
松松的一碗 163kcal 7 }5 Q% t2 ?! Z! d4 j; R
普通的一碗 244kcal
! E( t, M. K3 {4 T 尖尖的一碗 326kcal ! x; R: t! K2 f& |' P
一盆饭 370kcal # y& u8 F! n* m0 U5 K
一份便当 296kcal ( b; O' ]( P4 o( H! c9 Q) N
一个饭团 148kcal * L' J$ L) I; {6 v; ?# o
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重点三 ·在饭中加料
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1 [( V7 R8 B6 K E: H2 H9 l9 ^# D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 ?, U% C! z' B# P# y 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ Z/ |" z) C6 q# d 蛋丝寿司饭 426kcal ! o1 y* V$ y l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal Y3 M1 L% T6 w! }) \5 @
材料少的炒饭 575kcal
8 e3 X* {3 |, d+ }8 a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! _5 R& V0 I0 } O+ u. } 奶油饭 344kcal
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& {& v" u7 P9 w; {1 H# _; m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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4 u2 K# D& I6 R# Q# c. e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39