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重点一 ·用小碗吃. E' V- W h/ D* O( J) Q
% L0 I: n d4 T: ] Y- y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" Q1 X7 x. f5 ~6 W$ P K; ]' E; V
. u1 q" q& h5 G. x2 a 重点二 ·牢记米饭的热能
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0 M! o M1 u% S! \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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. j z: }9 J2 Y8 C 表一
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米饭的份量 能量
3 ]- y+ A* U+ \2 s! k 半碗 81kcal / o3 h( i U: k
松松的一碗 163kcal
4 a2 g3 Z% g0 T 普通的一碗 244kcal . b8 c# N5 _1 r2 ?4 N' s! j* \
尖尖的一碗 326kcal
7 ~% d6 g) S4 `7 B 一盆饭 370kcal 3 ]2 ^2 }2 S4 S
一份便当 296kcal
+ u( \6 p/ D# `7 I3 p 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料& ]! N$ v. U$ G' S5 h. F0 j. I; J
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二/ w1 ]3 ]( d6 r; h/ |& P
" z7 f9 ^: |# B5 k% k, F& U% K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 M" B- e) e/ C. s! T) u1 ?1 e
蛋丝寿司饭 426kcal 6 g+ @* s: R8 @) V8 A+ m7 I
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ K5 v- x; [1 N$ k, p* s2 A: c 材料少的炒饭 575kcal 5 y( {7 D7 E" Q Z' a7 `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , H- c2 @3 E2 G \5 t
奶油饭 344kcal
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1 M* X9 k/ K+ x+ N" c7 W* E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39