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重点一 ·用小碗吃- s# m5 F1 I7 W" F0 |
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; | i# U" o% Y% M4 d2 P+ i
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重点二 ·牢记米饭的热能
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/ ^! X7 W/ X i/ d- i+ Y& ~ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) I; h- \4 y: U2 j: \ ~+ W
+ U0 T( m% J i. c 表一 0 V3 u; J! z6 `5 R; _0 v
4 z/ j+ s3 M$ g+ V; `* N 米饭的份量 能量 : w& c( s w+ `" B( d; q
半碗 81kcal [3 c8 d* k4 t8 \
松松的一碗 163kcal 0 M; ]' ~4 \7 M* ~1 I2 [4 U
普通的一碗 244kcal
' X0 A# l8 j/ M( k& w# d' D 尖尖的一碗 326kcal , c1 A0 d5 O" E: v5 R0 e7 r
一盆饭 370kcal
5 S* c, f: K1 x$ P4 s( `3 E 一份便当 296kcal
4 P' S/ v" U- M% T m$ H 一个饭团 148kcal
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7 V1 E' ]; L8 q- W2 } 重点三 ·在饭中加料
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* e$ ^' y5 y0 w0 V( Y+ n- Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
% _- e. U+ | K/ M8 K# ~7 c" ~0 f: F8 K& y0 o) ^
表二
2 E* f5 \3 B* d [; [/ z2 R z9 \; r9 M7 B5 d2 A: E* S
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 L" x* m: m1 v6 \( \) y, W4 M 蛋丝寿司饭 426kcal
7 a" M4 t, G/ j: d4 t) j- m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 M U3 c( S, ]' L5 v8 f
材料少的炒饭 575kcal % n [, {" A& m3 S: D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 C' R4 v& |2 C
奶油饭 344kcal / I5 m% I) W0 f* s' h% y
4 a: C; Q5 L1 G/ a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 X+ z( r9 \; \9 F& X
$ E/ o3 S$ n; |$ K
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39