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重点一 ·用小碗吃' H& N+ J0 l9 d$ l" w; p
% T C9 e( m {6 d" z9 J3 I5 O) A9 S 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 }* e9 u& ^. _5 T 重点二 ·牢记米饭的热能, }5 E* k8 B. W
: K; y9 B6 M5 v0 \) s7 ~$ Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): M W* N3 N! i, L( g& v1 D
7 O: H* \) R7 i0 z9 ~/ d 表一 3 B/ ?0 Q/ l! f7 T
- o! C$ v- h' K6 D 米饭的份量 能量 : r+ f' U/ O5 b* g8 H5 I# U' k
半碗 81kcal ( s$ D- T; E! E0 ?7 p! @
松松的一碗 163kcal
- G" h( z0 ]2 e' x5 Z 普通的一碗 244kcal # a3 C( @+ D9 B5 y- }
尖尖的一碗 326kcal ) W2 x/ ~; D. c: u, Y4 O5 u9 T
一盆饭 370kcal ( n* Z6 u; X! T' Y2 j1 Y0 r+ f
一份便当 296kcal
: c, g5 Q- q% ~9 v 一个饭团 148kcal ; ^& X3 b: M" S' @
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重点三 ·在饭中加料: W3 X7 ^$ G5 ?4 `" E/ ^- \& P
0 E6 X: C2 t+ J) L- t
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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$ t5 q& R4 P# q2 R5 R, ^ 表二; P, t' ^: m* `- G
. X* f M' g8 Z, N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' i+ {' d6 x1 _ z7 b 蛋丝寿司饭 426kcal
1 I6 y6 J6 X% c, Y! F/ V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' E( @, r) j& h: r- f1 J; Q
材料少的炒饭 575kcal ! ^7 ^+ r, i f: r+ H" p7 H; n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' K! ~0 G" M ?. E4 m2 i
奶油饭 344kcal
2 m& k* R8 P. W! H1 b: Z- n" Z# o5 V7 [% Y0 ~
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39