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重点一 ·用小碗吃, A+ j: ^! v; L1 V) j7 j
* ]; ?4 w8 \4 L) B- X
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( t$ N0 d% r) _1 {) V
5 I. C: k- o; D, f! r$ b; l 重点二 ·牢记米饭的热能' B8 l0 p( z( q* q b4 b/ N7 k
0 V4 [2 W @- s5 Q, z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 G7 N( Z4 U5 E. G2 A
3 Z6 _2 d0 F3 C5 f/ N" t! @: U! a1 M. B" K 表一 , D7 L: E3 ~" A# H6 m. Q
& O$ T6 A" e2 H* A' j; D4 K% y% P+ i 米饭的份量 能量
5 h/ `7 ~3 I5 F; k& g 半碗 81kcal : A( }" e" o) h% h" i
松松的一碗 163kcal . r6 _; t d0 ~' U
普通的一碗 244kcal $ X3 @" G( a' v' J X& n) u
尖尖的一碗 326kcal
" S+ a# G4 V0 [& P 一盆饭 370kcal
. @" y; _7 z- W- [3 I 一份便当 296kcal
: B0 S/ x+ O6 P( q3 n) o 一个饭团 148kcal 6 g) R" d! a4 Q& E8 N0 L
, P0 x) o3 }6 l3 x: w) L! o
重点三 ·在饭中加料
' B/ ?+ O L! c) v4 A" u
' y" n! s) B' r, i( c0 Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二* S( r* x0 A) z. `9 [5 a
0 g2 S' T5 ]6 ?$ h" A# m7 c1 v5 p 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * Q1 s: m9 {3 [4 q# W. ^$ ^
蛋丝寿司饭 426kcal ; ~+ e% A' C* Z3 p
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 @+ x! e* Q. j$ i: j6 F3 a4 H2 w! v
材料少的炒饭 575kcal
$ \! W9 y) y3 l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, E% F, F" \/ b7 H1 z+ ?/ n/ Q- k2 H 奶油饭 344kcal
9 t$ _% ?( Z0 u/ K. P: f2 a3 C
/ M) d0 _( _9 |+ W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. D+ }, i7 V" k7 T
, B- f9 v- e! x1 _3 Y0 n$ J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39