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重点一 ·用小碗吃/ C8 J6 z, z( O6 P+ v% Z v+ N# T
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ K/ R: i. s6 |( I
, m. d3 l, R2 r! g( y 重点二 ·牢记米饭的热能+ H ?1 H/ I7 F( u5 L8 @. m0 ^
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ b8 t* f9 }4 g( m9 D* B$ [
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表一
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米饭的份量 能量 2 _+ R2 A; j6 {8 q8 A
半碗 81kcal
5 Q/ k( R! d9 ~, S4 j 松松的一碗 163kcal 8 |' M; ]: ?* \4 v% W* G* f
普通的一碗 244kcal ( `2 s5 I% X. e9 j7 t0 o
尖尖的一碗 326kcal
: h& L5 y/ h; g, k 一盆饭 370kcal
+ V0 r1 `- k! m: \( m" h8 d& o 一份便当 296kcal
# j9 ~! J5 N' [5 D 一个饭团 148kcal ' ?! z; t* P2 D5 @& e( X
M3 r9 ^6 u9 p. k 重点三 ·在饭中加料
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* c9 }/ K# B4 ]6 R6 U7 b 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) E* l, j8 Z" `; K( r2 H, g
* b& G, m* y: I. V! c' F
表二
& ^. ~+ z. _5 q: m5 e7 r
0 a9 A5 k1 {) b' k$ r1 z7 L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' Y; q; c: Y& _$ x! v1 O5 A
蛋丝寿司饭 426kcal 3 t4 c2 f3 V1 O! | M3 L9 l3 v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ l- @2 q" \$ _& H 材料少的炒饭 575kcal
/ U/ R1 y" J* E9 Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ |8 R' ?7 {2 [; B. e) n! ^ 奶油饭 344kcal 5 ?# s: M& |* [7 n
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39