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重点一 ·用小碗吃
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/ i1 p* q9 Q( w Q/ J0 w' Y6 h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 W& Y4 s* u6 J- `: a
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ) U/ X( O# J+ H& a5 A5 b8 I
; g1 l4 |" _+ N& {1 G" R) } 米饭的份量 能量
K/ p+ n+ H0 t 半碗 81kcal
: \% z3 Q% q+ X4 J4 Y- Z 松松的一碗 163kcal
+ i# U% p9 C) w( c3 V( e, d, E 普通的一碗 244kcal
9 O% g! v* w/ b. B( o 尖尖的一碗 326kcal
' C3 e0 U' F. F) |% r% @9 r) W+ g4 I; p 一盆饭 370kcal
4 `3 h- \. J3 ?5 q5 B1 O 一份便当 296kcal / ^' g C' |( o6 k `- G
一个饭团 148kcal ; M* z$ e* T4 c( m) ~0 l
- X! R! B' `$ m- A7 ^! t. W 重点三 ·在饭中加料
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|* ~, y$ _; l4 w( S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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3 c L& S/ v1 i- l/ d* d; m 表二
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e2 S" ?9 {# T( i8 f1 K- ], d8 q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 C2 Z$ }. a) O, j2 \! S6 |
蛋丝寿司饭 426kcal
4 t& R0 S/ L6 ` 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 P' q; _( j1 R; R
材料少的炒饭 575kcal
3 Z" j) m! i$ C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; r9 r' m6 d& ^+ `; n+ g% i7 K+ I7 v 奶油饭 344kcal 7 D, w8 F s. ]; a* X# r: J7 n
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* `. F; Q' l$ {7 J2 T V
) l) @) ?& ], ~( E, N( R7 s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39