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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. j) Q e. N. S. F! U# ~8 J 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 ~" d; V# m8 {0 p. q4 } 红薯、白薯、山芋:
$ R7 t# `" w9 z$ L, A' b% J/ Z0 m 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, Y; e! c" O. m; d" X! t
2.不宜与香蕉同食。- y0 y4 }0 `' J7 o( [& \" T0 \
韭菜:
4 ~4 a8 W7 E5 _( o 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) R1 }4 ~0 b) Q# J; |' ?# u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 M4 b8 F3 r9 G2 n7 s( j: k
小白菜:忌兔肉。9 o9 w- v0 {# N
辣椒:忌与羊肝同食。
1 _$ g( C9 K" Y0 w) R/ T; O 香菜:不可与补药同食。
5 H/ V, m! ^# ^/ }* x) \ 茄子:
; }0 ~# A9 m5 C* ~" g- f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 f3 `' U4 |, D6 P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 N* U$ z( Z1 o5 b$ D+ } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* t5 Q$ v9 d. w2 v/ \# R
花生:忌蕨菜。" {9 Y2 l1 `) c" x" s3 N1 w- U4 z
银杏(白果):
+ |1 ^ h* z/ q- d 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, A" {, x4 k! H. [- _) t 2.忌与鱼同吃。" x. m1 D# [5 @* @/ v6 Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! l5 N$ r- j, A4 Z3 }" E
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 O3 p/ `* }0 E9 B6 C1 w" N+ l& _# s
2.服人参者忌用。2 E* d7 g0 n" Q4 e) p" `
3.忌铁器。
I# x3 t* [- T; W; ?1 P3 C$ h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ {# b. t7 |5 T) L o* d
牛肉:
" R/ L/ G) l! g/ x 1.不可与鱼肉同烹调。
# |" T) d. e7 O- t 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. M# u( `7 N: V% ~2 T- S0 e( p5 d 鸡肉: f6 O C1 F6 w9 q0 R3 {
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ B/ P/ z& e+ h
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 B/ \, l1 M$ ?& F 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 m& ]: `% ]& K% k8 W& @5 y$ f
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 V/ B: {( M, [2 Q2 Z. l' Z9 y3 B1 O 蒜:一般不与补药同服。& M8 h0 A5 _$ e3 o X7 H
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 G4 t7 D: x8 n7 F- ~6 ^
茶:
/ k: h$ z1 `9 q0 W& Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 E" n4 E2 [# ~, _3 U0 l
2.服人参等滋补药品时忌用。: z; W9 y, b$ v# t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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