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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) _7 X4 d% Z* T% v, m, { 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 L6 |0 w# q$ _' x# [7 \
红薯、白薯、山芋:
2 U8 i7 X$ V& h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 v, }2 V8 n1 o9 G 2.不宜与香蕉同食。
/ s3 {6 B/ O& D 韭菜:
' `6 }9 Q/ }& G' h% S2 @ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 e+ q; {, y3 m" v' N$ [7 X6 a 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) T4 x0 e8 p& k" C: ^; W3 s' ~1 d; z 小白菜:忌兔肉。0 ^+ d3 n) m8 @8 Y& e6 B
辣椒:忌与羊肝同食。
% I0 K: y+ f- @& x( A 香菜:不可与补药同食。8 n6 z) s4 c% `& s5 h( j) z4 l
茄子:
2 Z7 E/ d6 N! W, k8 P7 b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. ^; J# d' J/ q1 N" W2 b' C7 ?& Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 r+ n' e; P2 A, @9 F2 a6 C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% {. C# [, O/ ^# E/ ]! }9 L 花生:忌蕨菜。: G6 [) N' f* |/ q& k
银杏(白果):+ y; {# p0 z% M( X% ~
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 I+ h1 T7 x. K+ L& \$ C. |, L
2.忌与鱼同吃。; b0 n5 O2 Y7 j; ]' _, q. s
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% a7 T- G- {" ?3 h/ K7 S
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 Y- q; y* S5 B( O1 u1 f: V. m1 Y
2.服人参者忌用。* G0 U$ Z- I+ _
3.忌铁器。
3 }& S$ n' Q; C' ~4 r 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! O! K C& c6 T+ \% P 牛肉:
6 m: b" |; m/ o! Q8 I) I1 d6 { 1.不可与鱼肉同烹调。
& ]: _; U8 S, c+ D8 _ Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ M& M1 g3 g: x8 m; S5 d) f+ ]7 m 鸡肉:& C0 H6 P7 G! ?+ m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ {. P" e0 q# M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 P0 B9 l. u- {/ E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ m: q. f4 s% a; X7 n; i3 q8 l 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( |" D3 C9 ?; t& z3 B
蒜:一般不与补药同服。
7 v: p9 O: d8 y- _ o 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 }! Q9 O7 `, F+ E% a+ n. T
茶:
" W/ J6 C9 o* R" t, X2 r$ g 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! w6 Y9 E0 Y0 R4 d) V 2.服人参等滋补药品时忌用。2 @; x4 J+ r* p' H1 m% g
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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