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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* R8 Z/ _% R% T% z( X! A4 |. g 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- b0 U4 t2 `. Q* G/ K. ?( w
红薯、白薯、山芋:
' q+ {( {* I L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# V2 \$ a9 d* y# w9 c* s u 2.不宜与香蕉同食。
5 n/ K1 @$ I5 T) `) g" z2 U 韭菜:3 c* T2 A. h- P4 I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 D; K, h' o" Y- E+ ^7 s 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; n& F; q& R- Y5 a9 d# B
小白菜:忌兔肉。
% _; `+ Z' w+ j) y% ~ 辣椒:忌与羊肝同食。
6 s {0 `, N1 O; J' i7 K 香菜:不可与补药同食。
" N3 j3 F) H4 K& d! N% N 茄子:9 v' k/ B" V, p8 n4 |& T. d
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ D1 G! o% ?0 L+ Q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ R( j' H$ e' I0 L3 D5 y5 W I 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# d, ^6 q7 k A4 N' E, p* H1 E
花生:忌蕨菜。
6 y; n) N/ d' f 银杏(白果):' }: \3 s" R) G
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ l; h" K% b6 p& g! b0 h
2.忌与鱼同吃。
. P9 b; d5 N9 d* q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 G u! K: n, s0 |% H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 G5 x5 K( Q% e5 @ 2.服人参者忌用。
) {# u, G5 m1 o" d \) v+ N 3.忌铁器。
+ |# w$ w# V: t x 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. d) n. K# Q: E1 `
牛肉:( ~& G& n% W0 m, v$ }% v9 w
1.不可与鱼肉同烹调。
7 X! b/ W4 r5 Y6 a. ]; M 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! Q% O. ~, V1 e5 D5 d3 v" t( ]; `
鸡肉:1 |* A1 p, P$ z+ `- _
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 \, X6 X+ N! [2 Y; q& D8 p 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 J, o' s* s% w; G* T. z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 Q4 ]4 ~ i$ Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ d6 ^' i6 Q- B( d 蒜:一般不与补药同服。
9 M1 p2 I( @/ @8 Q+ E, }9 S 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# b% f6 E! f4 Z8 r0 { 茶:
% U9 V- r% L$ L, g( ~, @. K) H( A 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" c. M: U. m o& e. Q9 @ 2.服人参等滋补药品时忌用。& ]7 {& ^" r! u4 j( \0 z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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