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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: p4 }0 O4 O+ G- e! d
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 A/ l; K! _$ M& r7 s, k* q. L7 L 红薯、白薯、山芋:, @" ~$ ~0 p( a# ]! d# h4 L
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 U! _* c8 g9 s0 O
2.不宜与香蕉同食。9 n ^$ i2 s5 T& N7 F) O' a/ B8 N
韭菜:/ Y$ S# d% J6 c$ V
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) h, [+ ^+ E+ X! C8 O$ } 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) M2 v; J" W9 B5 |( W4 k
小白菜:忌兔肉。
* J. x& l+ ^5 l9 Z: i- Y 辣椒:忌与羊肝同食。
* p9 N) @! Y; r0 k3 c 香菜:不可与补药同食。
/ \9 Y0 K+ @+ i+ l 茄子:' w% W) x8 L# _# J% `# ^ @ l
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& B8 z$ g/ m: `! Z/ E4 q5 g7 D
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' q3 ^- e5 c. V; Z* \ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( Z6 c) H" w( I+ `& p; i
花生:忌蕨菜。
4 o: @3 @3 T: R9 Q# u" g 银杏(白果):
1 H6 n. k S1 u, s/ R 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ [. ~6 z0 E) y4 Z' {
2.忌与鱼同吃。0 o" D5 \1 C& k) @
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ m8 j0 W# ^3 p! C 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# ~/ l) |+ n7 k4 Y9 ? n' U$ a5 r
2.服人参者忌用。
1 @2 Z. s" ^- I" [% @ 3.忌铁器。( J1 ], O7 J# X! U6 c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ {5 Z2 s2 L. h5 _
牛肉:
) y4 m/ Y: _: ?( C6 `: Q M1 ` 1.不可与鱼肉同烹调。" i& R* D3 q* M: c; U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- |1 _. |! \% m 鸡肉:
& `* G C$ V. g6 d6 F) V: J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ {' ?5 O, I9 ~3 V% q. H, M* r2 W: A
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
[$ O, T7 R5 U% t; y) E6 {8 g/ t5 Y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 E# L, ~+ N: o& o7 c# F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! S. |: s0 T9 A
蒜:一般不与补药同服。3 G. W1 A3 o1 A- ?2 ^4 r. N' Q4 n( m Y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ s) s9 a( F' v" K 茶:# @% ]! e, U' x o9 K
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- d2 {& q3 z8 V$ I 2.服人参等滋补药品时忌用。7 P7 f g' b5 p/ `; u# }* a L( X
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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