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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% @1 P& z. G, B2 v
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) ?( u. B8 S$ c+ l 红薯、白薯、山芋:
, x* Z9 Z3 S. b: c6 x2 \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 R" A, J! R4 {2 G3 `1 v6 {* ? 2.不宜与香蕉同食。8 z6 y5 Q2 }7 F: L b5 m
韭菜:
+ c) u8 Z. k+ y6 } 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 g5 K( Z" Y+ k" l8 h3 K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# y0 y/ z, }( _, @! S& P; o
小白菜:忌兔肉。
6 i1 G' W9 X+ Q O) J# f9 T 辣椒:忌与羊肝同食。- B/ ?* }2 M1 J0 s; L# g7 ]* X) D
香菜:不可与补药同食。$ J3 K& D2 Z( I: z( F: y c$ Q. q, ]
茄子:8 p A7 S4 ]% V; p; A; [5 Y0 }. d
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" w, R; l: ~3 V 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- m) O9 j9 j: B3 `6 W* M
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 _1 a% p& `0 U5 r) U. U
花生:忌蕨菜。4 O2 q/ h @( l; V% t7 q
银杏(白果):8 J" K* p" q& E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* N) S9 y; P6 j9 m1 b1 t6 L: R 2.忌与鱼同吃。2 \+ k" l( i9 P* R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' X$ i' p: s7 v0 ?2 `- Y4 Z2 L 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% N& n. b( P/ }' K2 ~( @6 ~. w( s4 f 2.服人参者忌用。
( c; @& f: J. R- ] 3.忌铁器。
' I/ e9 v$ _$ j1 ]5 b 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 S8 m" z7 u2 Y0 o9 U 牛肉:
" q0 }; y1 N* e" K 1.不可与鱼肉同烹调。, f- }- d( f0 {
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ ]0 x, S _5 M. h7 m% E) K 鸡肉:
0 Q+ A( M8 Y6 p6 A6 J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! k0 ?" I t/ S$ D" o2 Q( V. B 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- h: \0 E9 v. o$ ^0 U 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. G' P E- j7 O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) D" _) ]- Y! c7 q0 K3 d. |! e! N 蒜:一般不与补药同服。
# s: `# C) e2 k" @+ [7 s! n3 J: ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ U9 h7 V5 _: F8 M" |: E& q, [: p* J
茶:; u( P& H- k1 U% n& N
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ ]' N* ~/ a0 r8 {9 r
2.服人参等滋补药品时忌用。
8 m6 M+ w9 r a% u 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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