|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
! C- F2 k0 _# s- M9 W! B( Q
4 }8 s1 r% C8 Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
& ?% Z( r3 ^/ h6 }# \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd1 K8 \7 h, t& C7 @5 N" |6 V: z0 k
1 V6 y; h1 X2 e: T5 f
[size=3]準備食材有:. R8 ^) H, g7 @ S
: H3 {; g1 H% d5 |8 j8 d& J
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
9 @- Q# v# I( j: B+ r4 S2 M0 \* x) S; i" d2 E% d5 W* r7 w Q9 p
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)0 {+ f# S/ \+ R, ]
(烹飪書上是用草菇~)5 F0 F+ |2 X* c7 _) |- E
& z5 d+ x2 F. J(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size], H9 a9 s% q: v2 s |6 A T/ {
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3! O7 F; o1 V) S5 R+ p f# x
+ f3 N& Z2 R* I- f* i7 V, `[size=3]再來又到了調味料了:" K1 p' e; L5 m2 I
5 a2 v2 u9 K1 y) F) M4 w3 b
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
8 }0 f: N3 B0 p$ G4 |9 z. y6 E S! L t( u, q
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]1 b4 e/ C4 a" G6 c1 Z* Z2 ?
- d6 ~7 J$ J/ U. y! Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
4 H* p Z0 a2 g' v* {; J6 G( I$ a5 G, X' z) c" r. b& y
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!0 q3 P; P8 ]& l8 z, T
. e; C" }& j$ \ 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- Q9 J' a7 F1 `( Y& k/ N1 ?1 T! W
6 z; {* z5 E* l$ R, ~6 S (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
/ E; [, Z; u' c, O: N1 V0 _& U5 vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL& T1 g; C& s) Y8 Y- o# a
! I9 g, u. C5 L" N% B4 E- v
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]( F: M6 F+ m9 M2 ?
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD" O, O# Y8 J" ]) L5 ^+ m, ~! K3 a
% \; i$ f# W7 r; @, @
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
: \5 |7 V. X% J% P: V( D2 e; \* Y8 {1 D' K
雞婆時間...............5 V' E) U2 |& E) h/ K9 w) k& p: }
: F4 E) [+ S7 c. j, ]+ m
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
- h1 B4 a0 ] {, [4 c: c/ ~ T$ Z% f
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
8 h4 n! f. b4 m& x7 ^) \$ q, z4 S5 Q5 w& @1 V" Y! i( e* {! c, r. v
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).5 l* Z# H9 X- Y6 r
$ ^) z: D. M+ f1 |4 n1 p4 E
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡