|
|
 + ?( q" d" z/ u! U V' D5 ^
) G; j$ v8 ^; f, S- p
孜然鸡翅 # Q0 m* c! b4 n, S
用料：鸡翅 孜然 香菜 $ D( b; ^0 z9 \- x/ T5 y0 T
做法： & l* m3 ]+ Z4 S' _1 @+ h
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
. n6 Z% d( h5 c* z2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 W! ?. H4 N8 ^, L) O7 A3 A
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
( b/ u. V" B9 q4 j R& u. K4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 0 O; `" o4 q' h; {
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
+ W% m$ b, |# A- c5 X/ U& s6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 9 w8 A+ y& e* D9 \. M3 q% h
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
! r1 B! y, l! I# h( m2 c& C. ]8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 0 J0 P6 P' z Y+ _8 Y6 `! |( b
9.大约5分钟后收汁后上碟。
* d" k' T: f! S& l- {) _! K3 z10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
+ k/ e0 x: p8 b: l. U% Y9 ]+ |2 d$ ~8 a1 S, h
% }& c2 K+ F. W6 ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]' }8 N9 T- i0 B: L
2 r% r3 ~" y1 Q, z芝麻烤鸡翅
8 v" A7 p- i p& X材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 4 A* a( s, r6 f, z+ l& _& i
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
5 M8 [" S7 X, h- r) t: } i
7 o% u$ \9 n3 a) `+ y* z) L( T; ~+ n6 P
+ s% i& m% u- _# {! i! z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
& e9 V6 s! D. N. r0 {* d, |
# Q8 X) d$ C1 r, c( y4 n糟鸡翅
# I3 Y3 g& ]4 }+ z. ]) C原料：鸡翅 糟坊
& ]( ?/ m. ~0 L1 |$ W7 Q调料：盐 葱姜
3 I1 o G; r- p# c3 _$ X, A$ a1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
: O2 s6 ]8 W7 W2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
+ @& t: s/ a6 N* X* J( a" E. Q3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）. g" N+ r. p( o9 F% Y
; A: H9 E8 m4 }+ t6 @7 ~9 H/ e$ h, n: v* z) Z6 }
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]6 k( x* q" J$ y* C% \; Y4 p
7 C8 x( k1 N. m. C5 K
熏烤薄荷鸡翅
: y7 B3 |; Q: }原料：鸡翅 / R) x! ^6 l+ t6 E
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 . Z% h4 \& f, E4 g5 j. s
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。$ L8 a4 c' g) l6 G
$ j4 l8 I+ R, e: s& N
- D+ ?: h3 w5 |1 o) o[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]5 |) p8 V) e! u' P# M; ?) p
7 C- B5 ?# s! f3 C+ M, E- R! f香菇蒸鸡翅
2 n0 C4 E) o, [0 {' d! a4 Y' |% Y香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
% }" }+ b9 G0 w( I% H. A将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
+ q' h( a$ K; [! [7 X. q/ i
3 }) ^# U, L2 z9 r0 L! j" |5 m R/ @2 t) }+ z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]% _! j* s) ^1 |$ ~2 j+ X: ^
2 U: F' a7 {# L) f9 U7 Q4 j香醋鸡翅 ! m6 d* X( q O9 i0 Q2 S
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
! H9 T0 O3 ^2 _, B; Y做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。1 Y8 {- p3 z. _+ s
+ y7 V$ d* q! c0 e9 V. Q$ m. p
4 h8 j( a* M3 i7 }
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]$ Y9 h5 L7 Q; x; {+ z# Y0 t
; T' a) w; H0 @' {* Q. y
香橙鸡翅 ' U- O& K' x; T
原料：鸡中翅12只，香橙2个 0 |0 {0 d f. M- Q% ]
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
/ o: y7 T; X" {$ p腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 6 ?, x# b- B4 W. B: o+ k
做法： 0 y& `) f. @, h
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ) S) U) }1 e9 |) ]& ?& D
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
) X1 S: F/ s4 F1 R1 p2 h( f1 k! m3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
@( Q, J2 C# s5 \; R# Z) Q9 Y0 E3 s4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
: m) o' o; Y4 F7 l; z! _! I! h( V/ b3 Y6 \4 @3 Z0 j# y. L+ t! I, M
# h: c0 O. @! l. x: ?
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
0 w* n8 D) w* t8 ]5 S5 d! f) m$ H0 ^$ p
脱骨烤鸡翅： 4 n& d, B2 t% `& [' H
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 6 Q: k1 K, ]( O% \
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 % v' V0 G! ? m r
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
* Y8 q1 `, d5 G1 j; w3 W& G) s4 Z0 M! E, n0 |# m
& u1 P7 c2 z9 ]) Q' R2 l1 q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]1 U S( B) Q0 a6 K+ G$ i! t. b! K
- S1 P2 |0 P4 ]& P, C6 y# y蒜香五味鸡翅
3 {0 ^/ T; N: J& Z3 P! [材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 2 A: V$ a1 b0 d) u8 T& s
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
; b' o3 b5 w4 B" N（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ' X! a1 b3 ]7 l0 o# ]
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 8 @% g/ }1 `) w+ S% ]9 U% @0 c
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 0 }5 f: ]# I6 z1 a5 h/ _' u; u
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
+ l, s8 G) f5 I# I% z: D4 O! h好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
/ ?% Q8 k& T2 z1 P/ Z
2 t) D( \# S$ L/ v/ O( K
}" M" s! l4 R. T+ O9 e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
$ M, w+ e/ U* V+ O; l- a5 ^( p6 ^( G) L/ ]8 L/ X
蒜蓉辣酱烧鸡翅 J" h2 r* U$ c
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 . I7 y. j1 v2 t9 g, Z/ t
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 3 V$ z0 ~, P/ z3 w4 Z2 W, a
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ( r. p- B: U7 u" v9 X7 l
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
! b! L0 ]% @. f* _
+ s& P/ D/ I) Y8 W& f. ^2 \
' { W! _1 m, a4 o0 T6 C, l[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]& v& X# [" c2 g3 ~ s& G
' r" r3 D) w! `% [9 B0 ^( D# R三杯鸡翅 8 O2 Z- S, a0 U7 i, J
主料：鸡翅 # N) ~& u/ ]" v& H$ ~* a
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。. g% I' J: S: p- X
. K+ T$ D/ S% a' g( l$ @ G# i
0 N7 t, k/ X3 N# P; `0 j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
; H( l) T% Y% i b# A8 S
# [7 J3 Y9 h8 |* z$ M5 d, u惹味烤鸡翅
# p3 p1 {. [* x0 P2 |/ s, J$ ~主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
) ?1 Z& ?& g7 b& H5 @3 j做法：
# `7 G3 b4 x: v; ~5 |1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
/ [" w7 q) N) w. @8 x2 j- r; O2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 , _1 |6 I6 I6 ?; C" l
( l% o6 a. e# h! e4 c+ I, ]1 l
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
( @' Q, P( F' U* V6 b6 C1 Z2 }( J
; r3 G6 g$ A# U5 C
) z; M& h: E) ~& Y
- K% D# t/ [& i$ g2 f& j# a; _5 Q6 v/ K% i+ R/ V/ w$ G
- M3 x3 H& C8 d0 p, f0 j- Z$ ]5 c3 e5 }
( ?- u5 J) i- K" k, O[1楼]：
$ u- i: _% q1 e! |. ^& `青椒鸡翅 1 [+ I+ Y7 l) w5 X3 D3 s
原料:鸡中翅,牛角青椒
7 q V5 B2 r2 B配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 7 B a. r* Z' {3 O1 @( l* x" {" G+ g4 O
做法: + ^4 w, ^/ a, B
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 9 @9 \+ O G$ B0 ]
2.青椒切圈
( A* a' M% A, w9 l3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 + l1 l% l, R7 W, q% L
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
* [0 r8 c0 ?/ w; m, [5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
6 @" A8 u0 S& B# | W6.倒入鸡翅不停翻炒， , @/ T D' ^: p$ L2 A
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
* c4 i$ n C, \9 F9 w8.加入配料翻炒 $ T1 f. S, E. m5 a3 O4 b
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
8 u/ v/ E& d9 z7 m" x" y10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
1 o2 f H0 n4 ]9 \ d% }3 Z2 i/ B7 E7 v! L
5 S" v* x, z: J% Y9 @5 Y" w9 ]$ l/ x% p Y* `4 N
- O' N$ l2 X& r' r9 r5 t w
# c, @. x; Z5 _/ w @& R. P' A" E+ r
& W, ?& T# a6 f6 x% @1 n5 R& c[3楼]：
' j+ U, V M5 t( Q% M2 V啤酒鸡翅
" a5 H6 r" V" ^配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
3 D. S7 A+ r5 F& @) s( x, G
8 u( a& Z* L+ B: g一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. # l. ~% e3 |; j3 S3 V& O
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 1 `1 @4 V5 h4 T
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~( r2 X. e. s" k/ Q( Y* h# R
! h; w1 d, j3 N: x1 {7 ^) V
6 o4 k$ \& X! \# y/ q& b* g4 F
0 M9 j: P* L( ^$ c- V% q$ q
魔芋鸡翅
' a1 F5 T& l, X5 s* B: k/ d+ l+ U E原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 1 s. N" `+ Y1 \& q& @2 u; i
调味料：
' m% Z8 D" c; h) y（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
6 z- b* X% l5 m# D4 `7 W. v做法：
' [. q. o; A5 F P7 a, k8 X" F1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； % X! P* f$ \7 P
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
# q9 E7 i, L& q, i3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
2 `( k0 U4 T6 I% B3 B4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
5 H! Q2 u2 W8 t* R( R, `+ E5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 + k: i2 [% k3 N
; d* K. G, Y- a$ F5 Z5 D6 h
) _% r2 T$ `6 e! c[6楼]：& _' X1 r7 `" e
蜜汁鸡翅 4 d4 w( C# @, R
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 4 k* S i! J: y% B+ V' L
做法：
/ e+ m; ?4 f. ~' S0 w1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
: T* \3 g+ Y/ Z, P, |; x2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 9 G7 h8 l+ s& x
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
q3 I; j6 @( p4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。 p" g) L9 U r7 D
5 d+ K& Y! R9 z
4 J6 h- s# ?; ]/ `% N. f- B5 e9 t6 ^% W& a# t/ S
3 C% D/ X8 _! _3 E/ J/ B
p( B# z! a2 l2 ?( N' T: Y S; C" {4 o, q( t# T: l! ^0 c
0 B) R. v$ q2 G# \6 A5 T
玛瑙鸡翅 8 x# C$ w4 d6 w6 P- ?4 d8 e" r
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 # K: ^- d3 E: J D$ ]4 ]0 j
做法： + o7 [' T& B; e: h7 ]
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
8 L# }+ h/ |) @/ v2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 2 Y; b% Q# I8 y4 j! j
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 z, N6 N: H/ G# R
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
: ^" B: N8 h# m/ o# Z. m* e
# ` j5 I$ }4 ^: J6 P
+ R" q7 H& u: ^( p% V( L* R; P5 X" i$ N P. s! P0 ^! L% x
5 Z4 E+ Z7 ]7 c) a: ?$ A, n: G; [% e ~& E ^; Z% r$ T
7 K _+ _8 [# [0 Y) S; R* \: g
6 T$ o0 {. S# U# }. P- }# V: C- u
& J9 ] u) E3 `& ]& B& b
. B( n8 @. I$ \5 H/ L w v
, y. o6 E7 B- M W4 T# i7 a$ M$ t. K6 N
龙眼鸡翅
8 M% N+ g/ c" _原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
8 [: I! _! C* V* B( c7 [4 \: X6 i做法： * j; r. X7 z5 D+ {' Q& V) v1 I% x0 G
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 4 u4 \+ f2 a3 j: o
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
' |& t% d! W& I0 D3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 8 n4 X- J) V k( |2 l+ l4 j' B
8 W7 _" N: w2 T7 B' N6 h
$ x1 N- u! f4 K& k
% ^/ p, ~& r% R! b# Q
! \7 @/ K/ T) \8 t. h. g
& W2 `8 _; T- z; [# |* }6 G( a2 U% K4 \3 Q- U- e2 m+ V: e m
可乐鸡翅
/ J2 w7 A) r' d/ \& k) N3 L把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ $ I9 c/ }9 p" }" K4 E3 M' j
! i3 `6 a7 \6 |3 h! n% q
" ]- g" v( ~4 M; h' r5 [' g( R7 a" F+ u/ B6 L1 C8 h. d9 m; t$ q
烤鸡翅 $ N- }. ~, W1 [% d
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
) ~8 @" N! G1 s! E: P/ V做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]9 N5 f( O7 i0 F1 ~
/ s: _/ z0 s L; ^5 o
" J ~0 V/ s: m5 ~
# V# B/ b- ~- ~3 V
# g2 A7 z1 p, z: Z: l8 _3 o# y% ~8 i* T$ v2 v8 Y6 q3 e8 l, @# j
' u. h$ l4 @; X9 I- n咖喱鸡翅
: I$ B! H' y& @6 l! s( C主料：鸡翅 * A( f9 w8 x& n0 m! f5 X
辅料：熟土豆、青豆
' G! s. {+ ~$ g# {调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
3 A3 p! w4 l$ `; g0 z5 S4 h做法
6 N! k5 ^- h4 {! n* {9 R2 c8 m* S4 e1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
6 S* L! V7 q% j9 g% H4 ~ h1 }2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
% [7 j' q1 U0 H' o8 d0 e |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54