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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 + j. _5 A$ `2 f2 D( X% |' U' t
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! U5 K2 I0 _, m( S* U% x(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 Q0 T Y+ h0 a) ^4 Q7 ]我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
2 n7 I9 i7 k" t. t$ B1、日本:# s! q v( _6 D* j
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
: v6 @7 _. A- {& k( R+ t: D- e2、 缅甸:
: e" }' ^" k* }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 m T3 r" {+ s! O% w: q7 P, u, |+ ^
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. ^( ?8 Y/ M3 `3、越南:( G5 {% M. Q$ d2 d; R; X
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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% \' u, ?# p1 P I3 b4、新加坡:
, B( O% r9 K5 c7 y他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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# x1 U$ W# W' }5、马来西亚:
; P+ K7 N# p+ J" |+ j6 b/ D- G人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。9 Z8 B" W, y' |8 _
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6、印度尼西亚:$ g% s$ Y/ G8 Y! n
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* h" W- n- N, z& @4 G
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7、菲律宾:
2 @; A' o1 |; E7 o6 z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。0 k2 I- C; i, Q& W' {4 l$ @; n% C
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8、哥斯达黎加:2 ?% B. A/ _* Q5 u! ~' L
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ z# U6 k, P8 ]2 F$ y3 R, h& l; M
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9、 秘鲁:7 p0 V8 `4 n) {3 ~6 ? {5 z( U
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" C. L; D! v4 v% E$ y' o2 E5 \
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10、 墨西哥:8 w. w# i6 c! M" A) G3 T
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 # R U* w8 i C/ B1 ]
11、 拉美:1 y; v8 v/ S7 a/ H9 ?1 o
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。2 i2 h* [2 t* r; M' p3 _: k
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