|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治* S( h4 k: O& E3 Y6 _+ |% |& U
: a$ k% j0 f) y7 T胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位- o+ F- p! M9 A3 @1 h
% m7 F c; b* W. T1甘蓝——天然胃菜
: U0 r( V" s* E4 | 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; ]3 J1 o% e7 o8 Q2 u
2南瓜——排毒护胃7 C$ }2 _. e$ a
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
# X' r l) K" ]3 \' F& R! a* ?. a9 a
. h8 Y4 ^( K+ u* W' t j3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。 b) d0 L6 J* |" \& I) p2 p
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。* Z% ?2 m& ]4 h0 T; |8 X0 b8 ]
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可( ^% O) L+ n# R6 g- F
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
/ _( [- X7 ]" f9 h% P1 x- L" x
& B( m; r7 P2 T% n! Q$ ^1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - v2 Q( O' D. |8 X: t: m
) @- m6 V4 J, |1 D% u6 I x" O
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 8 I( c. v: w( W( D
; O& U$ ~8 f- Z8 |! T2 H4 E3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 Q) `8 S$ h% z, [9 W) [
& _3 \) _% B# Y) m4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
9 y# D0 P% p0 z" h7 p6 M1 r j7 K1 M% [4 {! V" ~/ J
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
; S2 t4 [; x$ O# G% g1 h$ K# [* g' k: ]0 u3 Z% h- S
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 5 v; A1 n. I/ T0 @
; A1 E' R) t" {8 O
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
- U. h" c8 Q' ~% L" I# v
; A& J2 q+ ^1 V* y7 a" a8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
8 A" N! `7 ]) e5 C( r* k
" c F |" ~, J. G& X9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
% L, w0 l5 H" u" t. N$ G2 U% b
+ l4 e4 p2 Q: H! y! Y- n10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
( [) Z8 X% P; T: x# e" ]: @" I1 i4 I" a7 g4 _1 k! c. ^
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
# x( k5 e4 r) {7 E' N! x
, l7 T9 c# W7 f) T9 c+ }A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 A$ i: E) F; W/ s: z
. @: f2 o3 H$ w" n3 D' eB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
% V2 _! Q4 d% J. ^% ]7 |$ b3 _
/ t+ `3 H! ^: J0 w# C% o6 ]' L1 qC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
$ M. N+ r; V4 A0 T8 F& u0 m! m& c8 I+ q; l1 H6 _
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 # D: m+ q$ ^" D
|
评分
-
查看全部评分
|