|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
8 {4 Q0 d! I5 N- g3 f( S
2 F! l u( r; }( M4 r6 q2 r胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
4 N' T/ j/ k# z9 C% J, ^
3 E4 K" r; l5 S4 E1 V2 S2 s1甘蓝——天然胃菜$ u, F' i+ {7 z
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5 t* h& Z& L; Z" C) d2南瓜——排毒护胃
@" P. S9 A4 m7 ]& }$ P 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 / I: W# |: G3 x x3 ~4 W
8 F; A9 X% A- U3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
! o- N5 M/ J- Q" _2 p《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
/ Q! d4 {3 J5 @* Y 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
& n$ h: e8 \% ~3 G# `得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 3 C) k' V9 I) ^! l Y. h
, I% N! [7 J; I
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
0 a' [! W# p6 z G
* x. Z6 u! U. ]3 a H2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ) D8 s. w' ]% L5 z
9 N j* Z0 E: R3 ^/ ?0 J1 _3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . E- p3 B1 k- t- c6 S5 j
5 S v3 ]. a, X& B* D) G
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 0 P) Q7 g/ e- x/ P
+ E# h! _+ B! H) g5 p
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
' |% C2 m- z. D; L; H
) t0 h: t7 D. O) k6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
, l3 v( C' H3 M8 D+ _' k% t
5 S/ i) Q4 [6 ^ ^7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 5 T8 @ l; f4 l# R! ?
( K3 i/ ?# p- S4 C; k h; m" |
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 * I0 j) `) }, f; }( {, P7 o' Z
/ I( }4 X+ P+ [2 O# W8 I* d5 Y
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 - H% ? P2 ~ h; z0 l6 p* R" C8 v% D
' a: T3 T* x/ t/ Z3 C7 X! }5 O
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 8 F( Y; W7 {+ Z! v
; ]+ {# m" w9 B l. M& R+ g11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ; K2 k, Q! l0 g
# {1 b/ d* ]3 k5 h
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
+ t' Z" b' ]6 c" t
% a9 ~% d$ q/ A$ c, q- tB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 % X# c4 z$ L t* O
8 [! h7 `- U& c0 w6 ?+ LC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 . C4 M- c+ l8 b7 G) ~9 U% H
! U% u1 ~+ s3 }' F5 p. j- bD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
5 a$ }% C/ M6 a& _2 ] |
评分
-
查看全部评分
|