|
1.地瓜SweetPotato
, b/ S) u b7 I i! o
6 u( w K2 S; c9 N9 F( D$ f地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
( I0 v" y6 F& ^1 U6 I0 s ; e, x9 p+ b: Q/ ]# v, p1 B v: |
2.绿豆MungBeans v) a4 A# a0 e
m' J1 R1 N! M& L( I
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。9 T5 T/ k' M( }; u# ?3 ^$ D1 @
! G& `4 Q% ~2 c
3.燕麦Oats
1 W6 u. ?: O- F: u* k1 t7 {# o ; f; h ?9 Y. G$ I6 |
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!* R5 D0 Y' A. o4 T7 @4 j
6 k% x, v% }# _4 S+ ~9 s; |4 q, P
4.薏仁Job"stears
( H3 x7 V) O5 [' o) r
% _/ B* j9 D; i6 j3 R薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。( I7 E' p" @. k7 R; i4 ]: K( Z b
+ l9 m. w, q0 S- E" W p; j8 g
5.小米Millet, I$ }, F0 Z5 A" X P
- ~9 c" j% c) J# @$ B2 `
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。, r9 P. |* L7 {/ o$ p, f: W5 o7 D. G
1 J8 S2 C+ h$ D' \0 T9 D& m6.糙米BrownRice
2 ? i3 {. T( i0 X* w5 s ) ~9 X1 Q3 m+ e
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。% K- ^4 Z1 g. p( R. }$ z
! `* O. x, p- O4 c* h9 o, |" r7.红豆SmallRedBeans) z5 p* s/ a( o9 x
2 e: f8 h M& x$ b9 ]# e9 i可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。. Q( ~( T# r l- ^
) X5 ?( k1 x& S' X' ]5 c8.胡萝卜Carrot3 _8 f: \- Z6 \$ i
/ ?' C: K. }) X9 N+ F, H5 b" K胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
* _4 J% g. A) |% a) L
! `& W" h* [" w! g7 {2 Y9.山药Yam
4 K h1 u$ ]9 j- B! k- K
. w; _; e/ a, @( y山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。) X# T3 l9 j. P& a. q
0 U ^: Z1 d1 D% M" A10.牛蒡Lappa f1 T; m; [6 ~$ m i6 X! j
6 D2 X) |' c6 g
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
9 r4 m* r$ m* K' f
5 ^7 q z' y% O: j9 M3 U11.芦笋Asgus0 m$ f- R0 j# ^+ O
* x) k g* ^6 `2 k9 ?+ s芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。( s$ V/ v/ [( H2 V# ^+ ^
8 O) K0 I: r3 @# ?5 d; b4 o9 b, f. t
12.洋葱Onion4 X, e* ^" ^/ I
! _7 b# q5 T# d1 I# v
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
3 ? b0 f5 b( Z8 D " E% M0 ~, g! k3 o3 C5 M' ?* x
13.莲藕Lotusroot
. X4 I4 s1 }, ]. S: |# j' f / L+ O @- F4 H. ^& @6 C" E3 Z9 v
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
7 H7 T8 L8 r+ R1 P& W+ D8 p2 B + w2 K1 V$ w0 I
14.白萝卜Radish, P# { V& t: X9 {8 @6 @! W. p
: ^& C8 I: P' J& g- \1 }萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。$ `$ m- o' v2 D; ^9 U
3 F! W r7 S7 ~5 S- a15.山茼蒿
: U1 {- h% I; \
3 M- @8 L# `9 F3 B/ x, A3 V山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
2 k4 G) y; ]* g, G' {
{' N c0 z* q/ t4 Q& w16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf! a, B6 _/ I6 O/ l3 z) t
3 G( ^/ T0 O: u; k) _) i
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!. E$ h, }; ~4 X# y# F& L% B/ V
~; Y% Y4 l( b a# U
17.萝卜叶Radish"sleaf0 F+ u1 J1 P7 O- h# N& D
9 M& I* ?' c, y/ N) y, D萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。0 q: X' e* X$ }0 |' ^
' G" |& m! t$ q b- |. @$ f18.川七 p- X8 f2 H' ?
$ m( l! s- |( H
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
7 g* Y v3 ^0 c9 m" c ( S" k! S/ D, _( O
19.优格Yoghurt
5 F# G+ U- H+ ?' @$ g. e& }: l1 q * F4 w8 r7 @6 ~ L. }4 W
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。9 \- |7 j/ L& u$ D9 d& w, @* D8 y
0 U/ o4 I ~) L$ t8 p20.醋Vinegar
1 x9 F+ N9 @( ~1 n' y# J
2 [, t/ g& `( L. ]( ?醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
# Q; M8 Z1 K: d# s6 K( s" i4 G7 e e- Y" c \# |6 Z+ V& H
附注:
, p, V( x, v; V8 x& z# s2 V' [7 y$ S- x/ Q
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。% X2 z0 t: [6 f2 v7 k9 T4 U
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。$ ~" n* F# s5 {* @
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
6 W+ r; j' l, N随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
, s- {' t/ M( A$ d# b, u, k |
|