6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
! O) {: H) `+ c5 K0 \* N
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

& I, Z9 N0 V2 L# z7 _0 w% A　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
4 L# a* D. T+ i9 g6 u# y' x; Y
' q( @* q% I' }3 J" @7 c　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
6 P0 a! h" f! L2 g
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
1 _" y4 M2 o* @
) G# g, t  |1 S  P6 k. i' |　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

% U3 m  s: O( a# n　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
3 u5 s$ a# J4 M. ]* H& h
! H+ N9 A# F# F% K$ o, {; z　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
: d9 r9 z5 Y1 I- C3 r  Q
　　二、血虚体质
; n4 s  {3 k5 i& {! \　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
  N0 ^9 q1 |4 V  r7 Y' {
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

5 p- E6 C' e3 k  e　　当归补血粥
; g+ C# C5 _# b. ]- t# k& o" P/ K　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

' q. [2 a0 g% i6 e) R4 X　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

) I  F; c4 L7 K4 G- S) I& }  E　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 @) J7 S/ @9 M! O! f5 P
9 U( o1 H/ u, n' d; G- Z0 D　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
, S) V, q( G: A' T- Q' C3 k
% y9 v) X4 K) N& H& }' i% K+ a　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

! m( P) f# K7 w2 q5 J& n9 b　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
' C, U8 i& P) V5 u5 `
. z8 F! h1 g; i$ ^　　作用：温养阳气，健强脾胃。
& Y- o) S2 u7 p
- r* k- q. k: X9 F* m$ S& T　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
. ^( N: c" t% g* _7 Z, @9 `! Q8 ]- \* A
* |- y& ?/ H* V; H" O　　2.肉苁蓉羊肉粥
& z6 g& ]$ E1 B, \　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

5 ?& T8 d( t9 Q! z. G4 ~) g  x　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

. E% G( [8 s1 I3 Y/ B' y$ O　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

' V, {2 Z& u5 k　　四、阴虚体质
7 i) Q' z9 l1 h( j8 b$ D: j! f　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

6 Z6 H5 C1 L8 F/ }" f) @　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

9 Z. P+ M; _) L" R　　首乌芝麻粥
3 \7 o9 y* u4 S% V! j: h8 a　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
0 |) M) P4 T& M. ]0 O! S
# D8 L2 g' a  P# i　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

$ r% A2 B+ i$ C. g9 a{:407:}{:416:}
  j/ G5 e; c7 g看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}