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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:7 i) h% m4 P+ i) L
  兔肉健脾汤  m+ `, l: ]3 ^; X

  t2 r% n% i+ r. j# }1 ~% o* N  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
5 h3 x  Y* q& ~  i8 j8 [, C- i% d" r5 X4 k
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
" e* a, ~/ Y- }) u; T" ^, d/ h/ C
, m) I0 N, T0 f$ G* q1 b  功效:健脾益气。
; B/ n; v" a. S- [7 @5 |$ k
7 [4 Z- L3 e* _* u+ I) e& U" u' W  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。6 `( \9 I' I( v% l, F
/ m' N5 L5 Q9 m2 X0 m- X
  凉拌莴笋
/ a% z6 b1 {. J. N% a5 h% D: P( Y  a6 A
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。; Q& g1 a$ I$ y5 |' d

* e! A  y; L- @. [' [0 t  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
+ z2 M; c7 b, b
5 S/ G% \' e! J8 m* I  功效:利五脏,通经脉。4 v8 W( ?) m6 C
- }2 K6 t7 W: f5 ^: x
  奶油冬瓜球+ U6 C: l6 r- E
) r6 \: P9 a2 w# D
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。1 |% p1 _2 B: i$ ]% c

" j& h* O/ g/ Z9 ?' }5 `. p  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  E& K2 Z$ x+ J1 S. D  g
* F9 Y2 N: ]# j, ^0 b) i, @  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。4 i2 z' w! g7 Z5 R: s$ @4 w
2 M: g) h" O) s
  荷叶茯苓粥0 J  q" [4 J0 D& @$ P# g( Y6 x* `0 N
- N8 \$ }+ r1 S
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
6 T7 G, {3 a& U& ?
2 s5 A0 W9 F9 ~" M( y8 e: q  I# `  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。# i. h" W- J# y* ?

3 l# d. \' W7 y, r, _9 H  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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