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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
8 Y% r+ d7 Z: p+ n# q! h! u8 ^  兔肉健脾汤0 A. c, X3 d/ g$ B
  f  T2 k* u+ e9 @
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。! Y2 O* q: {5 W" w& r5 U- G4 F
4 M  J  f; L( E2 M# S: V
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
" ?/ s3 n7 j0 L* w4 F) I. `" n
( p, C+ l- p/ @- V  功效:健脾益气。! b! h. F; Q) J8 A: s

7 s! H# b: @9 I- y) T4 X5 k1 ^! }+ x  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。8 ?$ m( }/ m- [) |

& l  m' `* R6 ^9 C  凉拌莴笋5 U7 c3 Y( n5 R5 F

' g8 d4 B1 v0 G( F* H; D  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
' `, \) ~& j  J- Q
' v; A' r& I/ Q) B$ U, s  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
- G+ u7 I$ y2 [: n5 |! @- r$ j3 ~
  功效:利五脏,通经脉。
/ c, U/ a/ f; Y( R+ G8 w/ u- I  a- W3 n4 R8 A' q+ r
  奶油冬瓜球: p2 }& Y& E, y* i1 C' c

. y- Q1 q" B# F, I2 T  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。1 M$ P, B# s7 W! P8 c

% V* j0 g- X, q+ |8 B7 r, A9 ]- t  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。& u& Q; q& G9 _

( D5 g1 L; T/ S( Q4 i  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
) N( e& T. Z0 I8 c# X( a: y0 f$ K% i( T$ F& c6 g& H1 ~
  荷叶茯苓粥
' m/ U+ D2 k7 y# n6 ]" R  k" h4 \% ]  a( K. \
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。5 _1 ?! a9 Y& k, O7 @/ x

% \) q9 ]3 ?. F  m2 @  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
2 l' u9 f* M$ Y/ u# v+ ~- J6 N3 Y! [- G- ]  b: O
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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