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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 Z" e; `5 C9 w' c8 Q
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& x# }1 S% x, ^; p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' c- d# T% u# W1 M. e) {' u$ j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 Y) x$ X* Y$ t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 K G8 ^# m7 r$ h( A# g心神不宁——莲子糕
$ x" _: Y2 y( F& s莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# G4 S0 R" i9 q1 w6 U6 ~. a7 D4 S
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- Q( Y p3 ?5 x( V3 w6 h提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
$ z/ r* o' x" k银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 n- L8 f* Y. x& w/ e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! P1 j: z$ Y$ H3 E" G5 n. t提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 I4 l: |. p# E3 G% @1 n
1 H! X! h3 e4 Z3 C# C补中益气——白糖蒸山药/ m9 Q5 r# g, M1 t. @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& k- e, T1 T2 ?# n8 g做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& A8 Z2 ? b# w3 C
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ ?; [, c: J! `1 F: p9 }, ]
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ \2 b7 S. y4 T% I2 v: s* [吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( M; ]. {" o9 p+ U5 J& I- \
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 ]8 X8 e+ Q; {; O/ T R$ I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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