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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ p6 R( }# B( D9 i
8 q! K6 O& a/ u轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ y B% s1 X$ W
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! i9 {! J, `6 ?6 ?. ?) p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 H r+ M- W6 K: r. e; n+ V4 v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; Y' J7 _) n/ ]! b9 d
# \. _& u9 K6 z) n! T3 U心神不宁——莲子糕4 b6 f) S, k) ]# S
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 Z0 m0 O) r$ J
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 i# R2 [1 ~6 b1 x4 l U提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; X1 ~$ T( T; ?
. `( ~6 R, m6 H9 m- ]面色晦暗——冰糖银耳羹9 N7 @$ W% A; I3 W9 H1 a G
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 d8 q& @, q! O9 b! Z9 U& A+ i做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' N) G2 M9 U% S+ K2 g, e提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 r* G$ L( k! ^9 Q9 Q
& M" `5 H) l% S* g c( l补中益气——白糖蒸山药
7 x) z) U( c* M/ Q- f5 D& V山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( Y: U0 D) ^0 X( D9 l1 t做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! ^" I$ ^7 k* ]! r/ K" F9 a+ H4 J
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" e$ ?; K9 d- ~8 \; b
8 [1 N' E$ X' E2 x) Z- {; n; H9 k口干舌燥——乌龙蜜茶
3 I X/ m Q' |. d. l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 y: l% ~' P) |! O& j' y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 V/ \3 p2 A6 x6 s3 Q9 f! }- @) o提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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