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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 q3 k' L" a- ~
" Z1 G( k0 e$ T" Y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* o: l! z7 z1 G中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 _6 D1 l* Z: S4 m5 V0 v% u做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& M! ?1 C, c2 G/ ]- B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ S4 g7 s* S+ @* x% r5 A2 r4 v
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心神不宁——莲子糕
- Y" ?& J3 l. c5 h莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& K4 t; E2 e* s& h8 @' \; R; g做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ l5 x5 Z* f- J' R' g, I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 }! @: `) j% _( L: t j9 e& L
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面色晦暗——冰糖银耳羹
0 E) U! g( \* t( n$ {5 j银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% A+ I. l% ]) g, R做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ ?3 T. { `$ m% j* f( Y7 y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" B9 Y+ P& M. @8 H: u# N9 ~补中益气——白糖蒸山药
6 S5 a$ e. B4 { m: b( ^& d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. ~8 b6 F9 a$ M做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) ^4 N! q9 b% ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶0 C! v2 Q/ f$ b' o' U2 X( `7 N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: f. t; H4 E& j3 j: w2 C8 w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) H* s* D7 v. J, I( I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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