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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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) `2 E. `9 X- b轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ s$ e+ s. w* W* A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 T. U1 a# ?. [( O& J- S做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% b# r9 G( U& S; d* P; t$ e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. e3 M- v9 u% O# k* v8 [心神不宁——莲子糕# ~5 l# y, F* j& {% p) _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( @6 [* s9 B& A/ B( T2 Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- r' D/ Y! B& o9 q# @7 L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& E# m w/ `! p6 U
6 h2 {. Y/ M0 S D' Q面色晦暗——冰糖银耳羹
3 O; P) _+ {; A1 F* ]' M; I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 V% C, b% \5 W. H0 c% |
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' @0 O! N+ Y* \* G# B& c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 b, P F* b6 G' j- T
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补中益气——白糖蒸山药7 b4 G& D+ U( c
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ O7 l: @! h1 [
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ Q3 {6 C" @5 H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 k3 l: g% ?4 K& p4 O4 K$ j, r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! U4 E0 ~; I# t p3 }5 s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* [4 x) N% \, ^" m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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