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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 y9 ?6 F7 }+ N8 p
- {; |! W2 Y% D. k5 @( t1 W H轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 d5 ]+ \/ ]/ q1 ?; e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* v$ q5 D. G: I# z6 Z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 O2 F' Z" w; l2 k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ @ g% Y$ c5 r/ p4 ]1 {$ T+ }
# C( P- R8 d4 P7 C心神不宁——莲子糕# `, g4 `9 V4 e& F( j. e$ z. [3 o/ l
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. j- m$ v$ t% s# G做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
E2 S. ]9 B1 s4 O% p+ F提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' L0 X6 r6 b6 `1 i. v面色晦暗——冰糖银耳羹
; I! L9 {/ `- Y2 b% |! Q+ D银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( l. c0 u" W! v& Y/ t* O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ t5 S$ `" O, `% b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& F) U; V6 \0 @- k D补中益气——白糖蒸山药
) k" r( G& a5 P; t3 V6 J3 k8 B山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 Y, N# t% \: j" F' i7 L
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 j1 d9 g% X* t5 [( @$ a+ F0 R
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" j+ C( R- q8 b" Y) I9 {! W
! N3 }8 F7 Y! v6 J1 a$ _& q6 ~口干舌燥——乌龙蜜茶8 B+ w* I1 g0 L: M2 L
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' r# {) `# G9 @# ^8 f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# v% k: L: t6 v6 [/ c, |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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