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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 2 J9 \* b. x1 S" G2 d
$ E t2 J' k% k% f# i" ~: U8 H, o馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
3 d. k( P* K* I, b, K# s, p今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
1 ^) Z4 ~7 S$ k& N9 r8 N+ q" ?: m材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
0 H7 K6 X0 k- g: _( A' N过程:0 G6 y- d) y2 E- X1 @% A$ O
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
. {9 \) y" B- B1 i0 e6 b! J2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
2 w7 A/ e, Y. R y% x7 Y O0 ?3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;+ d T; s, Y( p5 u# _
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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