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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！3 _, h4 B! F" L5 H0 t" G
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美食电梯：
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8 a/ O8 y; p" s/ c7 B3 m# L% W* c) E9 |/ x5 |! F( S
1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi: S: ]$ J4 C9 K
, b# A$ n3 \2 x; r4 ^5 C* p
2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi. C5 ^7 f a+ K/ j
$ v/ w- W1 w! i) G7 w9 g% R2 D5. 酱牛肉 —— xxiuzi
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5 g5 S5 _% }0 {6 a0 A) L) @/ j6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
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8 t) c4 g, q- h2 a0 M- Y: t0 u7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi# |3 m' c* q6 X$ g" Q
5 E; p6 e4 \5 u; U4 v8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK, q! `" `' i# c; C! z+ T
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9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong- u# I* z! s5 r; Y* G$ V
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
) H5 x: D$ m% T, P
) s0 U; F+ N( b1 j9 }; P11. 文蛤蒸蛋—— 网球
+ O# z9 m: a, T: A# ^1 w
/ x! O$ A- q- C) P12. 苦瓜酿 —— 网球
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% j) c+ T/ _) \% c$ _13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球" G: V p* w$ g) p# p! k* @
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14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong& R( Q8 _& x& F
* H) n; H6 D+ d5 R7 M
15. 蚂蚁上树——nancy20050413* S. c' J- x- X9 l
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413* Q0 m8 z3 I1 {% Z$ G! _( J
) j& \/ f5 q7 S6 X D2 s
17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 ! ^/ B4 r5 S9 v! [: y+ R
) g6 s* P, C" A1 p6 ?( A+ B
18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
8 R' m/ l, ^4 F
+ P- M6 ?/ G1 _- L19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 6 k2 A* I+ [0 p8 k- T' _% g: R
! m* ~) ?0 N* v( k! k: ^20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
) ^% m" r9 d4 m; c& `) W( f
9 R6 e1 Y" [ `/ e' x% c$ G0 m21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
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1 c6 K& R) S W% P( M- j" z3 s22. 酸辣汤——咪咪龙
9 A; P) s% _, P1 e1 S; V, r. {# ^6 S3 b- ~( E
23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong9 T, N- u: R% F
, L y: w v6 b) F* a0 ~6 h* z24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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$ v+ g3 s" E4 r. i$ [25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
/ p$ @/ f; V* }' \- K0 _
$ y. M8 [$ z7 r. k: D* o7 [26. 改良版玉带千张——happysongsong( u" S+ C9 ?% M! j# A
, [5 {# m! e" f" b: S3 I2 E
27. 清炖猪脚汤——happysongsong; `# V! i& X1 l0 b8 F
5 a: Q$ g( Q1 s. i8 o/ H
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK2 t8 c4 Z% G; X4 I' w, ~0 o( X) }
! f, D0 a5 u$ z6 h/ E: K& C7 t5 C5 E29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡 b3 r/ [7 ~7 x5 q; g, e3 x: N
- E7 R5 Q/ j2 J+ G4 o( x30. 四色田鸡——ILOVUTIK0 ?* A/ C' p# r
7 t8 `/ _0 m$ L31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
w* c/ u0 S% c0 z- }) p$ O$ K
, i: T1 v2 e7 L, _7 S3 @32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球8 [# }5 F i1 y+ S8 T" g
! b7 u1 }6 Z g# h7 K
33. 香炸芋丝裹肉末——网球: l+ n& Z. i' T
8 h' m) c/ ^$ j) z34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong/ @ |9 e6 x6 k) y) B6 M
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35. 菠萝焖鱼腩——网球! ?! L: f& x- I; u: m
- O; P; p4 X3 _! l: t3 }1 E# R3 s! _* D36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
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* [: A' a. ~- s! R37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球 h0 P8 S. e- t, n% ]- {
. X, S$ Y. h& v5 Z! x3 E$ w38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球1 d7 _9 H7 K( k7 R
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39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆0073 j1 s v" l: Y( W, y2 Q+ P
5 J+ u7 M# i* K& J5 y40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
) Y( d* M( r& B/ i- J g5 H: N
" b+ r) C) ]0 |: h) \3 y41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong& \ z: b4 T& q- d" o, ~2 m
3 v( }! n2 [1 z' J! S% v+ ]42. 茶叶蛋——Happysongsong3 g# l4 s l9 b8 m E
B3 V- _; o% X0 c6 ?2 k, u9 z43. 佛手京白——网球
! A* e; d: c- e: _0 ] R5 v( f' J J) k4 }$ A+ @( S
44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球: l: T ~8 `* {& [; y8 n, e
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球, a$ Y, Z% t- W3 F" M1 r8 ~: ~
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46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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' ^% `: z5 i" O3 P47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
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48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球: J K9 |4 e% P7 F/ m
2 l+ e* ^1 H! o# d7 y/ r49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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0 ]8 `7 E3 f$ G* H H# K5 q4 O1 ~50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
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& g7 c& j" @4 V7 P51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球1 k& S0 Q1 I$ \. h7 l9 D2 ~
0 h- M! G" Z- z- w& Z52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
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53. 麻婆豆腐——Happysongsong W7 t; a3 I4 M5 A
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54. 干煸豆角——Happysongsong2 ^: p) Z# K, G m: w( n7 d
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55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong( s! T7 q2 f4 |- l0 s
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56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球 { }0 B& B* H( _7 Z" m( I
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57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
0 M7 j* s3 o8 O5 @! `& T- @2 h5 j& E
58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
6 q, o/ `+ c, J- v9 x0 j8 k3 C7 ?" M4 G! m0 Z- i4 v( E2 A) C
59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
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: L4 o* T6 ^" q& `" v61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
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! g2 A0 l7 i, R2 A! g1 I62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl( P1 a) \- W i: I
' v# i! s# S+ e& M" Q1 B% w63. 酱鸭——Jane_xyp1 _( ^0 L; i: ^3 L5 |
- n+ a9 Y( m7 @/ l64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl$ N3 C' W" ?. l5 g8 d+ {
3 p- m$ R2 f9 v' w) X9 B c
65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
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% {& X1 r2 j+ ~66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK
6 u: B" _% Z9 m, u& d; V6 Y" U5 B: [' c8 C# C
67. 糖醋排骨——xxiuzi
3 d" c: V# G! v' B2 A. @" U$ x4 e2 \2 [7 Q1 N3 {
68. 凉拌椰菜——网球0 y* r. O& M2 i d0 _* k) X: c
! c5 h8 {- ~$ k1 i6 W69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
$ P) H! a9 d5 }& a3 H
- l% h. ~9 N# b+ A! _- g70. 五彩鸡丁——lily_zl
' H0 @ B. D4 q! n2 |- ]1 {# K; p. t& b
71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球% H' |; @! l6 k% G
! D( J5 x% e1 A3 M2 h: F72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球* h4 V. ^) G- F2 F5 U7 \
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
7 H. h# a2 L9 z L6 _
; u) j3 p/ L6 x1 l5 ?7 E74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
( F1 a+ F$ s t1 K. D2 ?5 T6 @
" V, t" Q3 ]" W, s75. 川式回锅肉——lily_zl
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0 q. {% Y J5 E' l76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
& L3 I# ^" t6 V5 o
+ G+ {8 A; \& e% F. @* J6 z77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球6 O; L8 v! Z" I- O3 p9 \1 N1 t
/ Y/ D4 q' N% j2 q78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
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79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球- K# S1 i m0 m9 u% {: J
G" Z' ~8 ?+ C1 K3 g5 E) H
80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球* j1 J5 o" f- _& _; K
9 a, K- J/ I) |9 ^81. 糯米藕——遁世的野草 q0 F- o) q2 y0 i# R, f
9 v& B- p9 G3 N. k: @, F82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球, [7 s) N$ o: M9 K, o
3 M8 J- \& \" h6 s' h83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl& S8 l3 T/ l% P) s+ v6 F
3 ?6 U, b5 Q0 N, W5 C+ Q84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
* G: I$ \) v9 C1 O, ]5 m9 u: U+ R6 ^- ~3 V& e) y& Z5 h7 V! E
85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
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/ c0 J7 `( \4 w0 |* G86. 芙蓉乱——vichida/ I0 Y+ I/ } Y% h
u' g6 I; U) N l87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl4 G+ }; x, W3 v+ X* l
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88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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5 X5 [* I* X* y; O2 E89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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* V" x. p7 F. `8 j T k4 u/ O" W9 V91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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2 x* x( _4 D. a+ X$ P92.芙蓉醉——xxiuzi
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球 O* K1 r5 K# C! o1 c
6 {' t/ _: n7 @94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK9 G' A3 `6 O" Q
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
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5 D! q1 M% z6 }, I% [ F8 n R96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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8 D5 n G! _0 W$ C97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl/ l' \% E' E7 h" P
! T, U% ~2 D: V98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
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& A# ]) n* l5 B99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球2 L1 `5 M3 t1 Y
0 ?" f7 a; f, M8 ~# b% d6 p: B101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
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% l0 i7 [! P( u, u103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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( @3 F7 Z8 G$ m* ~104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi0 h7 H: @' [, G# k6 S
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球* Y5 @6 o6 z; \9 J
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106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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! J& c, `5 S3 w' g) c/ J7 n& [3 W107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球( }6 y' O7 U) w2 Q3 S
3 c3 }& M+ @: l108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球7 A0 X. m1 ^0 ]* a
' K L$ D" ]" g0 `7 S, w109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球+ q! |7 M# w0 e1 \
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110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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6 x7 ?0 R; E9 n6 X. g: v112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球- W' p4 w' J. n) N( V' o
W# \/ v) d$ x/ I: H113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球 ]2 f' S( E5 {- }) ^' h
1 U0 Z1 X: y1 y1 x. k8 y114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球3 V# s$ f) ^4 a/ b: y3 \# r
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi8 i, m9 }8 y6 {
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球7 L9 { b. P9 U
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl1 o* p6 H6 V# K
! d5 X, B/ I; H+ N8 u8 {- a118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球& f r/ a' ^" I7 G# p
. y! d: N( [4 ^8 D119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球' I3 q+ c3 \3 N* t
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121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida6 w, ]. f' s7 }, Y! [; X' f
8 r& X; `+ j# T l6 s122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl4 B: e+ j2 C8 u8 ]5 I/ w
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl( R, ^8 {' G B2 u4 u1 L
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