杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi
: N# w+ @: r- J1 ?4 S, N# Z# r
2 s9 s% ]  s* Z& ?我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  $ m# v/ r9 O6 t9 x3 Y. G$ R
/ o6 d0 d  j, l2 z! K8 m+ ?5 u4 ?! I
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
4 h# D- g: X2 g! q; Rjoy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

8 u" N$ u9 w$ E3 q/ Y: w. Q薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  
( [+ j1 h  `! [  l1 Z2 O# P  A  N- _
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
! y- |$ k- I1 m7 ejoy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

9 n' L5 f6 x  p. S听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
) R: q+ _1 z3 Z' Kplum_lj 发表于 2009-8-27 12:22

9 v6 v: \0 L! X哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. ...
. l5 Q3 Y: g/ p& A, d/ w' U网球 发表于 2009-8-25 20:41

2 ~: v4 F) v% C; F9 o$ C原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。
6 M: a/ J% j, s' ^  j主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)4 U& l* C: }( M
辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ...
! S6 D# e' r4 h# s- A: w4 @# glily_zl 发表于 2009-8-20 13:56
+ U* ], Z$ R! t& n
这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。3 U/ A. D" m. O* t1 s9 v  Y2 w
# j% G, h4 m- h  y$ q; ^9 W$ s9 T% b3 @
可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ...1 I' B9 h5 d; `! I4 I
xxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39
! h5 w  p! W+ b5 {

  c, J% r. _3 t- F6 j- n8 M. I这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花& F7 r% `, B! p( h* l( o

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。
0 o  t3 [1 w6 q2 n# v$ Y) x% E; D9 `6 l* ?/ @
前日拿来做了两道菜
: u& q/ L+ w  P2 ^$ l1甜椒塞肉+ E9 c! h( j2 \8 `* a! Z5 X0 m1 W

9 H) j0 S. V' i3 M+ J怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-10 10:25 , Processed in 0.073515 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表