【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 D1 l1 u" j6 B1 E7 T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 r, k. O. o# G/ t, \1 \  s青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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1 L6 s% @& _, B/ H4 K2 D2 A8 @# v芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

8 r5 I1 j7 x3 O0 ]! i芦笋鲜鱿

( T! o0 _  ?. n/ w" t# `椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# Y  L( }: j2 F( L: K原来亲也是高手

xxiuzi

$ Y) S) v# H$ ?  A+ l: w* U4 F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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: T. ^: t% p* y, c! k! T7 H# [
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! v5 J( H) a3 `- x6 A) l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% |: @/ a  E" z+ t方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* B1 L/ h( s. h1 y/ I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! ~. x6 {# n; N% }' H$ W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 [: S& j& S4 z' _/ t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 ]1 T5 H! A& ^4 X9 b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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