【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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" F8 y2 a/ i0 I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ _: v& c( p$ D9 v' ^油渣香麦

芦笋鲜鱿
! K. @* u! X! e3 ~
0 X( q' y* h3 ]4 E  d椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 i; }4 Q; u: }& J( V" ?美味鲫鱼
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  G, K- m/ W% z; [

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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! F" C4 b6 P6 r0 ]8 Q3 w/ J椒丝腐乳空心菜 ...
) A6 |0 E/ e6 a* @# b! ]  @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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9 |2 I1 y! J' y8 ^& W, h原来亲也是高手

xxiuzi

7 C+ L; K% z$ C+ l) \
. Q- x5 h1 t+ \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

/ I- a( t* V1 D. G1 v9 j8 i

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: z- N1 |: p$ |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ S3 M! I  x/ q. o3 I8 u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 r; B- G2 _/ g7 r& {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 ^4 Y! f6 A3 b2 P  l' E  ?
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 l; L+ E) z9 K
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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