【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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( K3 `5 _7 |7 b/ r  Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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0 z! K* X7 v. t% [7 i油渣香麦
0 w3 D1 C# z& o
芦笋鲜鱿
9 K# S+ H$ G% O- S; W. w3 C1 S+ v
椒丝腐乳空心菜
) u1 W& T* N) i6 C% J" f: h
龙骨苦瓜汤
1 W1 D0 M  \6 A0 S
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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7 Z* t: z  U% D. m( J" r" z5 |油渣香麦

芦笋鲜鱿
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9 K- M. Z9 M, d  ^; I, A, J$ U椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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2 k# I0 B- N* Y+ M( ]% a( C8 s
原来亲也是高手

xxiuzi

4 ^9 N5 M) O! j6 E; l  [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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' E% V0 O6 ~  {$ w
0 y: z  x$ G5 H& x+ F% a# T2 d选料：
/ |7 H% s. N; o+ ?* G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. S5 \# }  R. k& c  @  B# d- B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' m3 u+ `) ~+ a6 k; A
方法：
2 ]; T) V4 h* D5 M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% t7 e# ~: Q& D6 C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 x( P1 w, j8 c4 ]/ {, m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  J* @/ H( }+ q, C
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  Y. z' u0 R: y# H
0 z+ U; J, e; z3 R
3 s4 z4 ]" X; q0 w4 F9 ]/ c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
  C$ ?: x0 `0 z9 f- U& q2 ?

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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