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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 6 {3 ?) k: L  q" X. v

" G1 {9 K) V4 b2 M5 j   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 P) o3 O+ m$ q" N& |4 O# ~
青椒香芹小牛肉
/ u. w" E6 T- u7 c, x0 g) I
2 A& Q4 U3 a( b0 n! F( `/ \/ t4 }油渣香麦
& J$ E0 C, |* v$ ?" P. y
( k7 q% t1 m( b芦笋鲜鱿4 C( m/ g% u2 y2 [9 z0 U& f7 m

  |0 l1 p$ c; Q. N# ?+ x- x椒丝腐乳空心菜
. {0 e1 ~9 G/ |. w: P! g3 d! d) Y- j- K( N; B3 T
龙骨苦瓜汤( i: c( n/ p# _; }+ i
9 \& I, q+ j7 q$ H8 ~) c" S6 @; ?+ o
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), ~1 }; c5 C8 j

4 R6 T* q2 H2 l/ {$ b美味鲫鱼
& ^; h) t1 C# G4 y9 D3 B
# T# ?6 U& u. ^( G
7 ?, t( r8 R- G1 q- C' f* l
( y- [% m2 ?% H- @) V, D

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ C: ^0 `- {' l
青椒香芹小牛肉/ J. x% }6 O  L3 h9 _
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油渣香麦. W; @" H% B% N: K/ @
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芦笋鲜鱿: g  ]0 o8 m) M7 u- n/ N( y

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7 h- f. G, g' z& LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( @4 X& C2 [5 p- g) G& L& m0 O+ V- U
' e; d1 v% _3 c4 A$ z
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
8 o1 }1 f7 u( t' d6 i3 R: S, E" c' R+ W2 U9 i
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)6 G' ], I, u8 _( X5 H% G

% M9 T2 N# p& S$ W) U2 I% _. I. {; g+ ^
0 I+ A$ _$ R9 v) j% I& o7 Q9 _
选料:
' P" l! u3 g2 R4 n' {! v9 ~7 X6 Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.8 I) O2 q& ?5 `  y% i$ y" o  @6 E
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

( b( t8 \/ ~& g, Y7 [/ s3 C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.' T- `- S$ A. L
( o' [5 M7 u+ C( |# L, `* ]
方法:

1 u/ Q/ y( i2 I4 y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
! e5 z* O  C& I& H8 P
7 {' \& l+ k; ?+ G       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;% [% x5 O* ^( D0 e+ b! u4 S( [
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ s  r( r$ l  S6 B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 K# x  m. ^3 L0 Q/ A( ^) q/ K
  J6 P9 j" S- y
% g: u3 K$ ], \: \7 P, h- t4 ?8 W. B/ B" _: `1 S# Q* n/ p
/ U& f& o9 B4 z, j

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子( }# m- Q7 z$ U# H$ N' v6 W

% h* {: x- b; D  z! T  I. ~看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 * |6 M& w! A& N3 ?+ A; o

4 X5 A! i; K/ Z/ q1 R) \4 x( @$ O' Z6 m  Z/ W4 h' W
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
* m! h2 m0 |, n% S; E8 `" P5 |1 s
6 Y2 Z  j0 g0 X2 R. w, N3 D

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 " r4 B- |4 H! R. L5 [
, n5 f" L  K% {2 ^

$ [9 P- X& O5 i0 d/ t2 o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。; G! s! I9 A* G7 a: m! K
, z& f& S5 L, h2 L! ^& J" \( S3 b

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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