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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
) v+ ^* R2 i7 P% m; \; _; n! O# z( e7 ^! P: z. H
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ m/ J- m: Q8 B, S+ X' K$ |
青椒香芹小牛肉
1 P/ `; A3 C* e8 ?. K: Y+ G& O% d/ z
5 |* A" L6 p( d5 V: H. \油渣香麦
3 E4 h- m0 c4 H& W! }1 x
' c4 [, x- P% o$ R9 r$ A3 A3 L4 j芦笋鲜鱿8 R, P) J/ v% U) ~2 s) d

, j6 v- k/ t" ?: s- n* W. d/ }椒丝腐乳空心菜$ g, v2 g) }/ S4 _
% ?; g8 L( n3 g2 C" Z3 b) D
龙骨苦瓜汤
# f4 I) }4 \3 T1 E6 L3 f5 G+ T* ]- T$ T
- |$ @! H$ ?9 p1 J酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)' `( g: ]# n, l" C" {/ F" }: ]

. n1 d- O2 M: o! V. c9 s5 ]美味鲫鱼6 t' j% P  ]' ?* V& b: C0 E/ a' e! @
3 T1 F# A. u! C9 K$ C
+ N7 f- e& X3 o/ w) Q  W! ?* \
% N2 b) d* o6 Q5 A2 P

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* E9 v/ t7 O- s' G
青椒香芹小牛肉; S; v, k+ N% {5 p
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油渣香麦( z7 o1 w$ K$ L$ E

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  ^. T0 c/ J# c椒丝腐乳空心菜 ...$ ]8 k' B0 x/ d  F! C
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
7 d, |8 u3 k+ I2 N9 b; H

. d8 Y2 l# |, t' `" `  O" X9 F1 F
, B5 h4 L8 f% |5 L; |原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
$ F1 A$ {5 j" ]' Q$ P
" v1 h. n) O. W1 h( ]" M1 q" }蒜香排骨(转:电饭锅秘制)1 _0 ^" `( e: @/ J2 f- g6 b0 v

  X4 ]! [: H6 C! L' j, h# Q% j+ ~" T
  [0 l( S, `. |9 b* E9 }0 O
选料:
. a7 Z- |5 O' e' }- P             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.3 i1 l6 w" D, a% R, ^2 ?$ w; r
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

5 @. R, Z# T# o& b+ Z. B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 E& S6 S( s. ^6 Z6 I
6 L$ Q+ U8 e6 @7 O方法:

2 `9 I# l( t" [" h7 V" f1 F8 z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;, o/ _. j3 P; _. v! h5 N# p7 ~
; h6 T6 Y7 h8 h
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;$ p, x7 Y3 u& s: w# H3 F. x
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜% U& R! k9 J  k# |+ ^5 c$ K4 B
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.+ O* t; z; k7 o7 }& ]2 A
7 a' k- V/ m; U& A4 j1 D$ l
2 `$ a6 d/ g, w, \6 |
: q0 ~7 o' z4 _, R3 h& e
' Y% ?; {  G& g$ y) f8 A( C

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子+ `8 J& q- O+ o# |: ]
6 x; N/ c4 ~7 `. m* i& x
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ; M' d0 s& z1 Q  o5 h
- e: B9 k, [! v4 X9 W, ~5 b

" T/ I0 V; o7 ]8 ]; P7 v过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀$ ]# j! O6 A: @2 C9 [

1 }! h1 p7 ]( V6 {1 _1 s

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
8 d) k. ^% Q( w4 K3 |) }% k2 g  S
1 D5 `0 Y% U9 L; h2 q
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。% c# m* Z1 I. D# W
4 n7 {6 i* H( r6 M

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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