【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 |* A" L6 p( d5 V: H. \油渣香麦
3 E4 h- m0 c4 H& W! }1 x
' c4 [, x- P% o$ R9 r$ A3 A3 L4 j芦笋鲜鱿

, j6 v- k/ t" ?: s- n* W. d/ }椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
# f4 I) }4 \3 T1 E6 L3 f5 G+ T* ]- T$ T
- |$ @! H$ ?9 p1 J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. n1 d- O2 M: o! V. c9 s5 ]美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

" _5 e* Q) n8 c芦笋鲜鱿
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  ^. T0 c/ J# c椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. d8 Y2 l# |, t' `" `  O" X9 F1 F
, B5 h4 L8 f% |5 L; |原来亲也是高手

xxiuzi

$ F1 A$ {5 j" ]' Q$ P
" v1 h. n) O. W1 h( ]" M1 q" }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  X4 ]! [: H6 C! L

选料：
. a7 Z- |5 O' e' }- P             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 @. R, Z# T# o& b+ Z. B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 E& S6 S( s. ^6 Z6 I
6 L$ Q+ U8 e6 @7 O方法：
2 `9 I# l( t" [" h7 V" f1 F8 z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" T/ I0 V; o7 ]8 ]; P7 v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

1 }! h1 p7 ]( V6 {1 _1 s

仲秋2009

8 d) k. ^% Q( w

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。