【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' y% y0 e& E9 Z" w5 l. m青椒香芹小牛肉

油渣香麦

+ G: V6 j# ~. J6 M# W: v+ W- a芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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& R: |0 p6 ?4 j' r5 B* L' D酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 S) I! `7 s9 C1 X美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

; w, r- n/ r5 Q* |) t) D椒丝腐乳空心菜 ...
5 K3 m  E# u/ k. l& o0 UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' E( s! [9 ?* H8 L4 R& a

原来亲也是高手

xxiuzi

2 x, p( U7 J/ k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" \5 J# n7 N# Q6 f4 }. N& x( K' V0 ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 D( V# F) S; P4 P. l- W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ M( t7 F$ w% Z0 t+ V方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# b6 D  f; w* B6 V- b; F; @6 T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' f6 C$ N7 Z5 Q) L; m) G, V6 |) J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 h8 M: S4 f( K% ]4 y; i; Z
  \( A- e0 z" }  J3 \$ M/ f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# @/ X: i4 P0 G# b0 x8 u

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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. n. D, w  _$ P: K, z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。