【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ y4 [9 i. R. h2 ^# O5 Z7 i! B青椒香芹小牛肉

油渣香麦
5 x1 U1 F. }5 i+ c9 g9 S
  J- t+ {( T  v* s; _8 I: }芦笋鲜鱿
' o+ ]. r- z' b# u3 G+ V0 c( x
椒丝腐乳空心菜

% p- q6 g9 Z0 p" ?9 G  i( k龙骨苦瓜汤
4 I2 o8 h2 x0 M+ A' l( K( I
6 |, V4 ?& F3 E5 k, z% s7 v0 i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( M* p" L' {+ Z5 I美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# s& q8 d& J+ w0 J; j* X) @
6 b% m- E5 l; M% p油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 j0 l) m/ }4 L
$ o; S" \( N/ z5 Y原来亲也是高手

xxiuzi

- _& W4 d2 [: g# S
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  K% M; p, [5 p2 [, k
3 ?  b6 H1 d; B3 U5 o) K1 X
选料：
; I# i: t3 Z7 ^5 z& ]( o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, L$ d, r6 l  T+ |" }& z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( H  V4 W! ^. w# `; a2 C& v
# G) p. \. T9 R0 M9 @8 P方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( Q! H5 ]  a# C2 G5 @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
. V& R3 d' v/ F1 c2 b
, k$ ^5 o4 I/ C1 z. n. i9 v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; `# X  l: U; w5 b8 A6 P" v- i' i

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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$ O4 V* ]" Q. j( b0 T1 U) K* `! ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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