夏天适合吃的菜) e$ A' R' J; M1 ^4 l' }
苦瓜煎蛋" Y7 _1 z) p5 [3 K- Q
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
x! [; F' T, f' z2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
9 Q1 _1 M6 u" I7 ~+ F, ^" r1 Y3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可) ^- ~7 g5 t p# {
 9 M! m" `1 p) G- s* h
' ^/ R% \/ b0 B% v! ]
凉拌粉丝
5 f; r Q- [; J1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用- i& h' i; x x h
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下" N5 {" o' o1 r( e+ J' V# y- a
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了& p2 c& ~' f/ b8 L- R6 O
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味/ x5 B9 G% g: ]9 U! c
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
) n/ Y, _0 r! t' C
